Donat Kampung.
You can cook Donat Kampung using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Kampung
- It's 10 sdm of tepung terigu protein tinggi.
- You need 1 butir of telur ayam.
- Prepare 2 sdm of gula pasir.
- You need 1 sdt of ragi instant.
- Prepare 1/4 gelas of air hangat (50ml).
- You need 1/2 sdt of garam.
- Prepare 2 sdm of minyak goreng.
- It's Secukupnya of gula halus.
Donat Kampung step by step
- Siapkan bahan.
- Campurkan gula dan ragi ke dalam air hangat, biarkan 5-10 menit sampai berbusa (tanda ragi masih aktif).
- Campur terigu, garam, dan telur, dan tuang sedikit demi sedikit larutan ragi gula sambil diuleni hingga tercampur rata, lalu tambahkan minyak, uleni terus sampai kalis.
- Tutup dan biarkan selama 1 jam atau mengembang 2 kali lipatnya.
- Adonan dibagi menjadi 10-12 bagian (besarnya sesuai selera), bentuk adonan menjadi bulat dan letakkan di atas nampan yang sudah ditaburi terigu. Biarkan 15-30 menit hingga mengembang..
- Tusuk dengan jari di bagian tengah bulatan adonan, lalu angkat, dan letakkan di atas minyak goreng yg sudah panas dalam posisi dibalik. Goreng hingga kecoklatan lalu tiriskan.
- Taburi gula halus di atasnya.