Donat Kampung.
You can cook Donat Kampung using 7 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Kampung
- You need 500 gr of terigu cakra kembar.
- Prepare 65 gr of gula pasir.
- It's 11 gr of fermipan (resep asli 10 gr).
- Prepare 4 of kuning telur.
- Prepare 165 ml of susu dingin (resep asli 200 ml).
- You need 100 gr of butter.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
Donat Kampung instructions
- Campur rata terigu, gula Dan fermipan.
- Masukan kuning telur, ulen rata.
- Kemudian masukan air sedikit demi sedikit hingga 1/2 kalis.
- Jika sudah 1/2 kalis, masukan butter. Ulen kembali hingga benar benar kalis.
- Tutup dan diamkan kurleb 1 jam..
- Kempeskan adonan, bagi menjadi masing masing 45 gr.
- Haluskan adonan dan buat bulat bulat. Nah disini saya bikinnya agak gendut gendut. Harusnya agak di pipih saja.
- Diamkan kembali selama 1/2 jam..
- Ketika siap goreng, beri bolongan.
- Goreng dengan API sedang cenderung kecil (maap gak Ada foto, HP di pinjam anak kicik biar mamaonya bisa goreng donat 😅).
- Topping sesuai selera.