Donat Kentang Empuk.
You can cook Donat Kentang Empuk using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat Kentang Empuk
- It's 160 gram of tepung cakra.
- Prepare 100 gram of tepung segitiga.
- You need 100 gram of kentang dikukus haluskan.
- It's 40 gram of gula pasir.
- You need 1 sdm of susu bubuk.
- You need 1 butir of telur (60 gram).
- Prepare 40 gram of butter (boleh diganti margarin).
- Prepare 1/4 sdt of garam.
- Prepare of Bahan biang.
- You need 1 sdt of ragi.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- Prepare 75 ml of air hangat.
Donat Kentang Empuk instructions
- Buat biang, siapkan wadah.masukkan ragi dan gula lalu tuangkan air hangat, diamkan 10menit sampai berbuih..
- Siapkan wadah lain, masukan terigu, susu bubuk, kentang, gula dan telur. Dan tuangkan bahan biang, aduk rata. Uleni sampai setengah kalis, lalu masukan margarin dan garam (jika dirasa lengket tambahan sedikit terigu yaa).
- Uleni sampai kalis kurleb 15 menit, saya ulen tangan.lalu tutup dengan kain sampai mengembang 2 kali lipat...
- Setelah mengembang, kempeskan. Dan bentuk bulat bulat sesuai selera..diamkan kembali kurleb 20 menit....
- Siapkan minyak yg sudah panas, lalu masukan satu persatu jgn lupa dibolongin tengahnya..saya pakai jari ajaa...jika sudah kecokelatan balik...
- Dinginkan, taburi topping sesuai selera..saya pakai cokelat bantangan yg dilelehkann....enakk bgt empuk.