Donat Kentang Empuk.
You can have Donat Kentang Empuk using 11 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Kentang Empuk
- It's 500 gr of tepung terigu cakra.
- Prepare 2 bh of kentang uk. sedang, kukus sampai matang, haluskan dgn garpu.
- Prepare 100 gr of gula pasir.
- You need 1 sdt of garam.
- Prepare 1 sdm of fermipan.
- It's 2 btr of kuning telur.
- It's 1 sachet of kental manis, larutkan dengan 65ml air.
- You need 2 sdm of margarin cair.
- It's of Topping.
- Prepare 1 bks of meses coklat.
- Prepare 1 bks of keju, parut.
Donat Kentang Empuk step by step
- Siapkan bahan (kentang dan telur lupa ga kefoto 😅).
- Campur 400gr tepung terigu dengan semua bahan kecuali susu cair dan margarin cair, aduk rata.
- Tambahkan susu dan margarin cair perlahan-lahan, aduk rata. Pastikan margarin cair sudah benar benar dingin sebelum dicampur, agar raginya tidak mati.
- Jika adonan sudah terasa berat, uleni dengan tangan. Apabila adonan masih lengket, tambahkan sisa tepung terigu. Lakukan terus sampai adonan kalis dan tidak lengket.
- Setelah kalis, rapikan adonan. Tutup dengan serbet. Biarkan selama ±1jam sampai adonan mengembang.
- Bentuk adonan sesuai selera. Tips: lumuri tangan dengan sisa tepung agar adonan tidak lengket.
- Goreng dengan api kecil sampai berwarna coklat keemasan. Bolak balik agar matangnya merata.
- Tunggu sampai donat benar benar dingin sebelum dioles mentega. Taburi dengan topping sesuai selera.
- Donat kentang empuk menul siap disajikan 😁.