Resep: Donut Kentang Super Empuk Yang Menggugah Selera

Donut Kentang Super Empuk.

You can cook Donut Kentang Super Empuk using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donut Kentang Super Empuk

1. Prepare 500 gram of tepung terigu protein tinggi.
2. It's 100 gram of kentang rebus yang sudah dihaluskan.
3. You need 2 butir of telur.
4. You need 70 gram of butter.
5. Prepare 120 gram of gula pasir.
6. You need 1 sendok teh of ragi instan.
7. You need 125 gram of susu bubuk.
8. You need 1/2 sendok teh of garam.
9. It's 1 sendok teh of vanilla bubuk.
10. Prepare 150 ml of air es.
11. You need of Gula halus untuk topping.

Donut Kentang Super Empuk instructions

1. Campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, susu bubuk, garam dan vanilla bubuk. Aduk rata sampai semua bahan tercampur.
2. Tambahkan air es, sedikit demi sedikit sambil diaduk (jangan dimasukkan semua langsung). Lalu tambahkan telur, aduk sampai tercampur rata. Mixer dengan kecepatan sedang sampai adonan mulai kalis. Tambahkan kembali sedikit air es, jika sudah masukkan butter dan kentang. Kembali mixer dengan kecepatan sedang selama kurang lebih 20 menit hingga adonan kalis. Jika sudah biarkan adonan selama kurang lebih 10 menit.
3. Bagi adonan dengan bobot yang sama rata. Bulat” taruh di atas loyang yang sudah diolesin dengan minyak. (Jangan lupa memberi minyak pada telapak tangan saat membagi dan membulat” adonan agar adonan tidak lengket).
4. Biarkan kembali adonan selama 10 menit.
5. Jika sudah, lubangi bagian tengah adonan, biarkan selama 30 menit.
6. Langkah terakhir, panaskan api, goreng adonan donat kentangnya, taburin dengan gula halus daan donat kentang super empuk pun siap untuk dinikmati.