Donat lembut. Cara Membuat Donat - Donat merupakan salah satu camilan yang paling banyak digemari anak-anak. Selain memiliki rasa yang manis, donat juga memiliki tekstur yang lembut dan halus sehingga donat. Untuk membuat donat JCO, memang ada tepung khusus yang biasa digunakan supaya hasilnya lembut dan empuk di dalamnya, yaitu tepung komachi atau tepung jepang.

Donat adalah makanan yang digoreng terbuat dari tepung terigu Ini nih yang mau kita intip resepnya. Resep donat kentang yang empuk, enak, dan lembut. Donat lembut identik dengan donat kentang. You can have Donat lembut using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat lembut

It's 300 gr of Tepung.
You need 30 gr of Gula.
Prepare 3 gr of Ragi.
It's 2 gr of Garam.
It's 2 of Telur.
It's 25 gr of Susu bubuk.
You need 80 gr of Air es.
Prepare 15 gr of Minyak.

Donat buatannya terkenal lembut dan awet disimpan lama. Selain itu, kemasannya didesain khusus untuk menjaga cita rasanya. Resep Donat Kentang Praktis Anti Gagal. Tentu banyak orang yang suka dengan donat lembut.

Donat lembut step by step

Campurkan tepung, gula, ragi, garam, susu, telur dan air..
Aduk sampai merata lalu tambahkan minyak, uleni hingga menjadi adonan kalis..
Lalu uleni seperti mencuci baju sampai kalis elastis sekitar 20menit (tahap ini sangat penting karena saat goreng donat akan keluar white ring).Ciri ciri adonan kalis elastis yaitu ketika adonan melebarkan dengan 3 jari bisa melebar tipis dan transparan..
Setelah itu proofing adonan selama 30 (tidak boleh lebih dari 30menit karena adonan akan over)..
Setelah 30menit kempis kempis adonan untuk mengeluarkan udara didalam adonan setelah itu bagi adonan sesuai selera..
Setelah adonan di bentuk, proofing lagi selama 30-40 menit..
Lalu panaskan minyak goreng..
Goreng donat dengan api kecil (tahap ini sangat penting karena bisa mengeluarkan white ring)..
Selama penggorenggan donat jangan balik terus karena bisa membuat donat tidak keluar white ring hanya cukup balik 1 kali saja. Goreng donat sampai kuning keemasan..
Selamat mencoba dan semoga sukses😉.

Untuk mendapatkan tekstur tersebut, kamu bisa memakai kentang sebagai bahan campuran. Resep donat lembut mengembang sebenarnya tidak susah dibuat dan bahannya gampang didapatkan, itu sebabnya Kamu dapat mencoba membuatnya sendiri. Resep donat kentang - Kue enak dan lembut teksturnya lembut di tengahnya ada lubang, kue apakah itu? Gimana sih cara membuat donat kentang yang super enak dan lembut? Donat yang terkenal dengan nama spundut ini menggunakan kentang sebagai bahan pelengkap tepung terigu.