Donat Kentang Empuk.
You can have Donat Kentang Empuk using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat Kentang Empuk
- It's of Bahan biang.
- It's 150 ml of air hangat.
- You need 11 gr of ragi instan.
- Prepare 1 sdm of gula pasir.
- You need of Diamkan selama 5-10 menit sampai berbusa.
- Prepare 500 gr of tepung cakra.
- You need 100 gr of gula pasir.
- You need 1 btr of telur ayam.
- You need 200 gr of kentang kukus haluskan (4 kentang kecil atau 2 besar).
- Prepare 75 gr of margarin.
- Prepare sejumput of garam.
Donat Kentang Empuk instructions
- Campur terigu,gula, kentang tumbuk, telur ayam, bahan biang, sampai setengah kalis (saya pakai mikser?).
- Setelah itu masukan margarin dan garam, uleni sampai kalis (saya pakai mikser kecepatan paling kecil sampai tdk lengket).
- Diamkan adonan sampai mengembang 2x lipat sekitar 60 menit.
- Setelah itu kempeskan adonan, timbang 25-30 gr (kalo saya kira2 aja).
- Cetak dengan cetakan donat (karena sampai saat ini saya belum bisa pake cetakan jadiii saya pake spuit hihihi).
- Goreng dengan api sedang cenderung kecil cukup 1 x balik ya.
- Donat siap diberi toping sesuai selera.