Donat kentang super empuk source Ibu Fatmah NCC.
You can have Donat kentang super empuk source Ibu Fatmah NCC using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat kentang super empuk source Ibu Fatmah NCC
- Prepare 500 gr of tepung protein tinggi.
- You need 50 gr of susu bubuk.
- Prepare 11 gr of ragi instan.
- You need 200 gr of kentang, kukus, haluskan, dinginkan.
- It's 100 gr of gula pasir.
- You need 75 gr of mentega/margarin.
- It's 1/2 sdt of garam.
- Prepare 4 of kuning telur.
- It's 100 ml of air dingin.
Donat kentang super empuk source Ibu Fatmah NCC instructions
- Dalam wadah, campur tepung terigu, gula, susu bubuk, ragi instant, aduk rata, masukkan kentang halus,tuang telur dan air dingin, uleni hingga rata dan setengah kalis..
- Beri mentega dan garam, uleni terus hingga kalis elastis. Istirahatkan 15 menit..
- Bagi adonan, masing-masing 50 gr, bulatkan dan bentuk donat. Diamkan 20 menit, hingga mengembang..
- Segera goreng sampai kuning kecoklatan..
- Angkat, tiriskan. Taburi gula donat, atau hias dengan coklat. Aku suka donat jadul yang cuma ditabur gula halus aja hehe. Empuuuukkk..