Resep: Donat Kentang ala NCC Yang Terenak

Donat Kentang ala NCC.

You can cook Donat Kentang ala NCC using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Kentang ala NCC

1. It's 500 gr of Tepung Terigu (Cakra Kembar).
2. It's 200 gr of Kentang (Kukus, dinginkan, haluskan).
3. You need 100 gr of Gula Halus.
4. You need 2 sdm of Mentega.
5. It's 11 gr of Ragi (1 sachet Haan).
6. Prepare 50 gr of Susu Bubuk (Dancow).
7. It's 4 btr of Kuning Telur.
8. Prepare 100 ml of Air Dingin.
9. Prepare 1/4 sdt of Garam.

Donat Kentang ala NCC step by step

1. Campur Tepung Terigu, Gula halus, Susu bubuk, Ragi..aduk rata.
2. Masukkan kuning telur dan air sedikit demi sedikit, aduk hingga tercampur rata.
3. Campurkan Mentega + garam...uleni hingga kalis (diamkan 20 - 30menit) tutup dengan kain basah (lembab).
4. Jika adonan sudah mengembang, bulatkan adonan kecil2 (saya bagi per 20gr) tutup lagi dengan kain basah (biarkan 20 - 30 menit).
5. Bulatkan adonan dan langsung goreng. Jangan terlalu sering membolak balik adonan pada saat menggoreng, karna akan meresap minyak..
6. Donat siap dihidangkan dengan topping kesukaan...Nyam! 😁.