Cara Termudah Untuk Menyiapkan Donat menul simple metode autolisys Yang Lezat Sekali

Donat menul simple metode autolisys.

You can have Donat menul simple metode autolisys using 10 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat menul simple metode autolisys

1. You need of Bahan A.
2. It's 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
3. You need 2 butir of kuning telur.
4. You need 2 sdm of gula (manisnya sesuai selera ya).
5. It's 130 ml of air suhu ruang.
6. Prepare of Bahan B.
7. It's 1,5 sdm of ragi.
8. It's 2 sdm of mentega.
9. It's Sejumput of garam.
10. Prepare 2 sdm of air hangat.

Donat menul simple metode autolisys step by step

1. Buat bahan A dulu. Caranya cairkan gula dengan air. Tuang ke dalam tepung dan telur yang telah disatukan sebelumnya. Aduk rata ya.
2. Diamkan selama 6-8 jam. (aku bikinnya sebelum tidur, jadi gak capek nunggu 😅).
3. Tanda dia telah mengalami autolisys, kalau ditarik gak gampang putus..
4. Campurin deh bahan B dengan cara campurkan ragi dengan air hangat, buat seperti pasta. Masukkan ke adonan beserta mentega. Ulen sampai kalis aja yah (4-5 menit).
5. Diamkan 30 menit. Bentuk deh. Mau diisi coklat boleh, bentuk bulat yg bolong boleh. Goreng dengan api kecil dengan sekali balik aja biar gak makan minyak.