Resep: Donat ala Jco Yang Menggugah Selera

Donat ala Jco.

You can cook Donat ala Jco using 12 ingredients and 11 steps. Here is how you achieve that.

Ingredients of Donat ala Jco

1. It's of Bahan A :.
2. Prepare 850 gr of Tepung terigu cakra.
3. Prepare 30 gr of Ragi instant.
4. It's 10 gr of Garam.
5. Prepare of Bahan B :.
6. Prepare 200 gr of Tepung terigu protein tinggi.
7. It's 10 gr of garam.
8. Prepare 60 gr of susu bubuk full cream.
9. You need 125 gr of gula pasir.
10. It's 100 gr of telur.
11. You need 125 gr of mentega / shortening.
12. It's sesuai selera of Topping.

Donat ala Jco step by step

1. Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan sampai 90 menit untuk bahan biangnya.
2. Campur bahan A dengan B, uleni hingga Kalis. Istirahatkan di wadah tertutup hingga 15 menit.
3. Bentuk bulat adonan, diamkan kurang lebih 5 menit, lubangi dan diamkan lagi 5 menit hingga mengembang.
4. Bulatan2 tengah donat disishkan untuk dijadikan donat sate.
5. Panaskan minyak.
6. Masukkan donat, goreng dengan api kecil, putar2 lobang donat agar tidak merapat lobangnya.
7. Goreng hingga kuning kecoklatan.
8. Begitupun dengan sisa bulatan donat, goreng hingga kuning kecoklatan.
9. Sisihkan donat, tiriskan dan dinginkan untuk di hias.
10. .
11. Beri topping donat sesuai selera.