Donat ala jco.
You can cook Donat ala jco using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat ala jco
- Prepare of bahan A.
- You need 520 gr of tepung segitiga (boleh ganti cakra).
- It's 6 gr of fermipan (pastikan msh bagus).
- Prepare 250 ml of air hangat (jangan panas).
- It's of bahan B.
- You need 130 gr of tepung segitiga.
- It's 2 sdm of mentega/margarin.
- Prepare 4 sdm of gula halus.
- You need 4 sdm of susu bubuk.
- Prepare 1 btr of telur sedang.
- It's sejumput of garam.
- Prepare of topping bs pke gula halus or coklat batang yg sdh dicairkan.
Donat ala jco instructions
- Bahan A : campur air hangat dgn fermipan. Pastikan berbuih (kalo tdk berarti ragi jelek). Lalu campur dgn tepung. Aduk rata smp kalis atau tdk lengket..
- Diamkan adonan dlm baskom selama 60-90menit smpai adonan mengembang min 2x lipat. Tutup dgn kain lembab..
- Setelah 90menit ulenin adonan A smp mengempis/angin keluar. Lalu masukkan bahan B dan uleni smp bnr2 kalis. Awalnya memang lengket sekali tp kalo diuleni trs akan kalis kq..
- Stlh adonan kalis tutup baskom dgn kain lembab n biarkan slm 15 menit..
- Stlh 15menit adonan akan mengembang, uleni sebentar lalu bagi2 dan timbang utk dibentuk. Klo sy 35-40gr. Sy bentuk n dilubangi pke jari tangan. Diamkan adonan yg sdh dibentuk..
- Stlh 10menit goreng donat dgn minyak.banyak n api kecil. Jgn dibolak balik ya, 1x balik aja..biar ga terlalu menyerap minyak..
- Sajikan dgn taburan gula halus atau coklat leleh..
- Taraaa...donat montok.