Resep: Donat Kentang Yang Sempurna

Donat Kentang.

You can have Donat Kentang using 8 ingredients and 3 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Kentang

1. Prepare 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
2. Prepare 100 gr of kentang rebus dan haluskan.
3. Prepare 2 of kuning telur.
4. You need 90 ml of susu UHT dingin.
5. You need 30 gr of margarin.
6. You need 40 gram of gula halus.
7. It's 1 1/2 sdt of fernipan.
8. It's 1/4 sdt of garam.

Donat Kentang instructions

1. Haluskan kentang yg sudah direbus, lalu campurkan kedalam mixer, chopper atau baskom bersama dengan tepung,8 kuning telur, fernipan, gula, susu cair aduk hingga setengah kalis lalu masukkan garam dan margarin aduk lagi hingga benar2 kalis, setelah adonan kalis tutup adonan dengan kain dan biarkan 1 jam hingga mengembang 2x lipat dan jika sudah mengembang tonjok adonan 1 x agar gasnya keluar.
2. Setelah itu ambil adonan bulat-bulatkan atau cetak sesuai selera, lalu biarkan lagi selama 15 menit tutup dengan kain atau plastik, tabur sedikit dengan tepung jika adonan lengket.
3. Jika sudah langsung di goreng dengan minyak yg sudah setengah panas, menggunakan api kecil ya. Untuk mendapatkan hasil ring yang bagus sebaiknya donat dibalik 1 x saja. Selamat mencoba ya.