Donat mini metode autolysis.
You can cook Donat mini metode autolysis using 14 ingredients and 4 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat mini metode autolysis
- You need of bahan A:.
- It's 150 gr of tepung cakra.
- You need 75 gr of tepung segitiga.
- It's 40gr of gula pasir.
- Prepare butir of kuning telur :2.
- Prepare butir of putih telur :1.
- You need 3,5 cc of susu cair.
- Prepare 75cc of air es.
- Prepare 5gr of susu bubuk.
- Prepare of vanilla essense (optional).
- Prepare of BAHAN B:.
- Prepare sepucuk sdt of garam.
- Prepare 50gr of margarin.
- Prepare 5gr of fernipan.
Donat mini metode autolysis instructions
- Campur semua bahan A hingga rata dan setengah kalis...diamkan selama 7-9 jam.
- Setelah 7-9 jam dia akan kalis sendiri....lalu campurkan pasta fernipan margarin dan garam uleni lagi sekitar 15 menit..atau pakai mixer tangan juga bisa mom lebih cepet.
- Setelah itu diamkan selama 1 jam lalu bentuk sesuai selera.
- Dan donat mini siap digoreng dengan api kecil ya mom jangan lupa minyaknya yg banyak.