Donat Empuk Metode Autolisis, Dijamin Sukses White Ring.
You can cook Donat Empuk Metode Autolisis, Dijamin Sukses White Ring using 12 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Empuk Metode Autolisis, Dijamin Sukses White Ring
- It's of Bahan A :.
- It's 250 gr of tepung terigu protein tinggi (saya : cakra).
- You need 125 ml of air matang.
- It's 1 sdm of gula pasir.
- It's 1 butir of kuning telur.
- You need of Bahan B :.
- Prepare 1 sdm of margarin (saya : blue band).
- Prepare 6 gr of ragi instan (fermipan).
- Prepare Sejumput of garam.
- You need of Topping :.
- You need of Keju cheddar di parut.
- Prepare of Gula halus.
Donat Empuk Metode Autolisis, Dijamin Sukses White Ring instructions
- Tuang bahan A dalam wadah, aduk rata, bulatkan, diamkan selama 6-8 jam..
- Tambahkan bahan B. Aduk rata sebentar aja, lumuri tangan dengan tepung terigu, bulatkan sesuai selera, saya @ 30 gr. Diamkan lagi 30 menit..
- Mulai cetak adonan. Pipihkan lalu lubangi tengahnya, diamkan lagi 1 jam, donat akan mengembang lagi..
- Goreng donat dengan api kecil aja, setelah satu sisi matang balik, angkat dan tiriskan..
- Hias donat sesuai selera, sajikan 😍😘..
- Tekstur donatnya empuk, saya buat malam hari, dimakan sore hari ini, masih enak banget. Gak gaaleun kalau kata orang Sunda mah 😍😁..