Donat Empuk Metode Autolisis - Dijamin Sukses White Ring.
You can cook Donat Empuk Metode Autolisis - Dijamin Sukses White Ring using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Empuk Metode Autolisis - Dijamin Sukses White Ring
- Prepare of Bahan A.
- You need 250 gram of Tepung protein tinggi.
- Prepare 125 ml of Air biasa.
- You need 1 of kuning telur.
- Prepare 1 sdm of Gula Pasir.
- You need of Bahan B.
- Prepare 1 sdm of Margarin.
- Prepare 1/2 sdt of Garam.
- You need 6 gram of Ragi Instant.
- It's of Topping Gula Halus.
Donat Empuk Metode Autolisis - Dijamin Sukses White Ring step by step
- Tuang bahan A dalam wadah, aduk rata. Bulatkan. Diamkan selama 6-8jam suhu ruang. (Saya 6jam saja, udah gak sabar soalnya).
- Tambahkan Bahan B, uleni asal rata saja. (Saya 10menit). Lalu bulatkan kecil kecil, saya bagi @25gram. Diamkan lagi selama 30menit..
- Mulai cetak adonan pipihkan lalu lubangi tengahnya. Diamkan lagi selama 1jam. Akan mengembang lagi..
- Goreng donat dengan api kecil saja. Setelah satu sisi matang, balik sampai matang. Angkat. Taburi gula halus, siap dinikmati..
- Nyam nyaaam. Bagian dalamnya rata. Sisa cetakan donat nya dijadikan sate donat sama anak saya😆.
- Bikin lagi....