Resep: Donat Kentang Yang Menggugah Selera

Donat Kentang.

You can cook Donat Kentang using 10 ingredients and 6 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Kentang

1. It's 250 gr of Tepung terigu Cakra Kembar.
2. Prepare 1 buah of Kentang (Kukus dan haluskan).
3. You need 1 butir of Telur ayam.
4. You need 100 ml of Air hangat.
5. You need 4 sdm of Gula halus.
6. It's 2 sdm of Mentega.
7. Prepare 2 sdm of Susu bubuk.
8. You need 1/2 sdt of Baking powder.
9. Prepare 1/2 sdt of Ragi instant.
10. Prepare Sedikit of garam.

Donat Kentang instructions

1. Kentang dikukus, lalu dihaluskan dan sisihkan dulu.
2. Campur bahan kering (Tepung terigu, susu bubuk, gula halus, ragi dan baking powder). Aduk biar rata.
3. Masukkan kentang dan telur, kemudian air hangat sambil diuleni. Jika sudah cukup kalis, masukkan mentega dan garam.
4. Uleni hingga adonan tidak lengket ditangan, sekitar 20 menit gitu ya. Kalau pakai mixer, sekitar 10 menit sudah mulai kalis. Kemudian tutup adonan pakai cling wrap atau serbet lembab sekitar 1 jam sampai adonan mengembang.
5. Setelah mengembang, kempeskan adonan dan bagi bulat2. Saya tidak timbang jadi asal bagi aja jadi 16 pcs. Ditekan sedikit lalu dilubangi dan biarkan mengembang sekitar 15 menit sebelum digoreng.
6. Panaskan minyak, goreng dengan api kecil dan dibalik sekali saja biar tidak terlalu makan minyak. Biarkan dingin dan kasih topping sesuai selera ya 🙂.