Donat Kentang. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak Nah buat kamu yang ingin membuat donat kentang empuk serta enak, ada beberapa resep yang. Cara membuat donat kentang dengan tepung kentang. Contohnya adalah donat croissant, donat telo, dan donat kentang yang saat ini akan di bahas.
Dibuat dari adonan tepung terigu, gula, mentega dan telur.
Temukan resep donat kentang terbaik untuk camilan keluarga.
Apa kelebihan menambahkan kentang pada adonan donat?
You can have Donat Kentang using 13 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Kentang
- You need of Bahan Biang:.
- Prepare 1 sdt of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of ragi.
- You need 55 ml of air hangat.
- It's of Bahan Dough:.
- You need 150 gr of tepung protein tinggi.
- It's 100 gr of tepung serbaguna (protein sedang).
- It's 1 sdm of susu bubuk.
- You need 100 gr of kentang kukus, haluskan.
- You need 40 gr of gula pasir.
- You need 1 butir of telur.
- It's 40 gr of mentega.
- Prepare 1/4 sdt of garam.
Selain memberikan rasa unik, tekstur donat juga akan lebih legit. Selain itu, donat kentang juga lebih bergizi karena mengandung tambahan kentang yang banyak manfaatnya. Selamat mencoba beberapa resep donat kentang yang enak, empuk, dan sehat ini! Tips Rahasia Resep Donat Kentang Spesial Anti Bantat.
Donat Kentang step by step
- Siapkan semua bahan Buat biang: Campur ragi dan gula pasir, tuang air hangat. Diamkan selama 10 menit atau sampai timbul buih, sisihkan.
- Siapkan mangkuk besar, aduk rata tepung, susu bubuk, kentang, gula dan telur. Tuang bahan biang, aduk rata, uleni sampai setengah kalis, kemudian masukkan mentega dan garam, uleni kembali sampai kalis elastis.
- Bulatkan adonan, tutup dengan plastik wrap, biarkan mengembang dua kali lipat.
- Kempeskan adonan, potong-potong adonan seberat 50 gram. Bulatkan adonan, diamkan selama 20 menit.
- Lubangi bagian tengah adonan, lalu goreng dengan minyak panas api sedang, lakukan sekali balik.
- Angkat, tiriskan. Biarkan agak dingin, taburi gula donat atau hias dengan topping sesuai selera.
Tepung yang digunakan harus menggunakan tepung berprotein tinggi. Biasanya sih yang bagus tepung cakra atau tepung yang memang dibuat. Resep Donat Kentang - Pernah denger lirik lagu "Bulet-bulet bolong tengahe" nggak? Donat kentang, kadang-kadang disebut Spudnut, adalah donat, biasanya manis, yang dibuat dengan kentang tumbuk atau tepung kentang bukan dari tepung terigu, bahan paling umum yang digunakan untuk adonan donat. Hidangan kue donat kentang mini adalah hidangan yang enak dan special.