Donat Empuk tabur Gula Halus.
You can have Donat Empuk tabur Gula Halus using 11 ingredients and 7 steps. Here is how you cook it.
Ingredients of Donat Empuk tabur Gula Halus
- It's 400 gr of tepung terigu protein tinggi.
- It's 100 gr of tepung terigu protein sedang.
- You need 200 ml of susu cair (boleh air putih).
- It's 1 butir of telur.
- Prepare 2 of kuning telur.
- You need 3 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sdm of ragi instan.
- It's 2 sdm of butter.
- You need Sedikit of garam.
- It's of Topping.
- It's Secukupnya of gula halus.
Donat Empuk tabur Gula Halus step by step
- Siapkan bahan, aku pake merk yang ada di foto ini ya....
- Campurkan semua bahan kering menjadi satu, aduk hingga benar2 tercampur rata, garam taruh di bagian lain yang tidak terkrna fermipan.
- Campurkan bahan cair semuanya, bulatkan menjadi satu, diamkan adokan sekitar 30 - 45 menit sampai adonan mengembang, setwlah mengembang tonjok adonan, nah ini foto adonan yang sudah didiamkan dan mulai diambil buat ditimbang, boleh 50gr kalau mau agak besar, boleh 30gr kalau mau donat mini, aku bikin keduanya....
- Ini adonan seberat -+ 30 gr dan mulai dibentuk bulat di tangan, dengan cara tangan bagian kiri di buka, tangan bagian kanan agak melengkung sambil di putar cepat sehingga membentuk adonan yang benar2 bulat.
- Taruh adonan di atas piring, taburi tepung dikit atau sisa minyak biar ngga lengket pas diambil boleh lubangin tengahnya menggunakan jari saja dan diamkan lagi sekitar 30 menit atau sampai adonan mengembang lagi.
- Setelah mengembang donat bisa digoreng dengan hanya sekali dibalik saja yaa... api jangan terlalu besar, sampai ada white ring seperti cincin artinya donat sudah siap diangkat dan di tiriskan....
- Alhamdulillah donat siap disajikan jangan lupa taburin dengan gula halus dan bisa juga ditaburi atau dikasih dengan toping lainnya 🥰.