Donat menul ala NCC.
You can cook Donat menul ala NCC using 12 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat menul ala NCC
- Prepare of Bahan A : biang.
- You need 210 gr of tepung terigu cakra.
- It's 7 gr of ragi instan.
- It's of Garam.
- Prepare 150 ml of air.
- Prepare of Bahan B :.
- Prepare 50 gr of tepung terigu cakra.
- You need 1/2 sdt of garam.
- You need 15 gr of susu bubuk.
- Prepare 30 gr of gula pasir.
- Prepare 25 gr of telur (1butir telur dikocok lepas lalu ambil 25 gr saja).
- Prepare 30 gr of butter/margarin.
Donat menul ala NCC step by step
- Lalu kempiskan adonan agar gas nya terbuang. Dan cetak sesuai selera. Setelah selesai cetak, diamkan 10 menit. Dan goreng.
- Campur bahan A, aduk rata. Bulatkan dan istirahat kan selama 90 menit dalam wadah tertutup. Saya pakai plastik wrap.
- Setelah 90 menit, tambahkan bahan B ke dalam mangkok bahan A. Uleni sampai kalis.
- Bulatkan lagi dan istirahat kan lagi selama 15 menit..
- Kempiskan adonan agar gasnya terbuang. Cetak sesuai selera, dan diamkan selama 10menit. Lalu goreng.