Cara Untuk Membuat Donat Ala Cafe NCC Yang Menggugah Selera

Donat Ala Cafe NCC.

You can cook Donat Ala Cafe NCC using 13 ingredients and 5 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Ala Cafe NCC

1. Prepare of Bahan A:.
2. Prepare 850 gr of tepung terigu protein tinggi/tepung terigu Jepang.
3. Prepare 30 gr of ragi instan.
4. It's 10 gr of garam.
5. It's 600 ml of air matang.
6. Prepare of Bahan B:.
7. Prepare 200 gr of tepung terigu protein tinggi/tepung terigu Jepang.
8. It's 10 gr of garam.
9. Prepare 60 gr of susu bubuk FC.
10. Prepare 125 gr of gula pasir.
11. It's 100 gr of telur.
12. You need 125 gr of mentega putih/shortening.
13. Prepare of Cara membuat:.

Donat Ala Cafe NCC instructions

1. Aduk bahan A sampai rata, istirahatkan selama 90 menit diwadah tertutup, jadikan sebagai bahan biang..
2. Campur adonan A dengan bahan B, lalu uleni sampai kalis, kurang lebih 10 menit. Istirahatkan diwadah tertutup selama 15 menit..
3. Gilas tipis adonan setebal kurang lebih 1 cm, diamkan 10 menit, cetak dengan cetakan bentuk donat, diamkan 10 menit lagi..
4. Goreng dalam minyak padat dengan api kecil saja hingga berwarna kuning kecoklatan..
5. Angkat, dinginkan. Beri topping sesuai selera..