Resep: Donat Ala JCo Yang Lezat

Donat Ala JCo.

You can cook Donat Ala JCo using 12 ingredients and 8 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Ala JCo

1. Prepare of Bahan A.
2. Prepare 850 gr of Terigu cakra / tepung komachi.
3. You need 11 gr of Ragi instan.
4. Prepare 10 gr of Garam.
5. Prepare 600 ml of Air matang (kurangi 75 - 100 ml jika hanya pakai tepung cakra).
6. Prepare of Bahan B.
7. Prepare 200 gr of Tepung Cakra/Komachi.
8. You need 10 gr of Garam.
9. You need 60 gr of Susu bubuk.
10. Prepare 125 gr of Gula pasir.
11. It's 100 gr of Telur (tanpa kulit).
12. It's 125 gr of Shortening (mentega putih) - cari yg kualitas bagus supaya rasa lebih enak, sy pakai mentega Australia.

Donat Ala JCo instructions

1. Aduk bahan A sampai rata, diamkan 90 menit dalam wadah tertutup, jadikan sbg biang..
2. Aduk bahan B merata.
3. Campur bahan B ke bahan A, uleni sampai kalis +/- 10 menit. Setelah kalis Istirahatkan 15 menit.
4. Gilas tipis adonan +/- 1cm. Diamkan kembali 10 menit.
5. Cetak dgn cetakan donat atau bentuk sesuai selera, kemudian kembali diamkan 10 menit..
6. Goreng dalam minyak padat atau minyak goreng yg ditambahkan 1 sdm shortening, agar donat tidak banyak menyerap minyak. Goreng dgn api kecil sampai kuning kecoklatan.
7. Beri toping sesuai selera.
8. Tips : Saat menggoreng jangan diciprat ciprat minyak n jgn dibolak balik. Cukup lakukan 1x balik..