Bagaimana Cara Memasak Donat Maizena Ekonomis tanpa Telur dengan Metode Autolisis Yang Sempurna

Donat Maizena Ekonomis tanpa Telur dengan Metode Autolisis.

You can cook Donat Maizena Ekonomis tanpa Telur dengan Metode Autolisis using 9 ingredients and 8 steps. Here is how you cook it.

Ingredients of Donat Maizena Ekonomis tanpa Telur dengan Metode Autolisis

1. Prepare 300 gram of tepung protein tinggi (cakra).
2. Prepare 60 gram of tepung protein sedang (segitiga biru).
3. Prepare 40 gram of tepung maizena.
4. Prepare 50 gram of gula.
5. Prepare 2 sdt of fermipan.
6. You need 1/2 sdt of baking powder.
7. You need 50 gram of margarin.
8. It's 40 gram of susu bubuk.
9. Prepare 200-250 ml of Air.

Donat Maizena Ekonomis tanpa Telur dengan Metode Autolisis instructions

1. Campurkan tepung protein tinggi, sedang dan maizena dengan air secukupnya (aduk sampe tidak ada tepung yang kering. Lalu diamkan kurang lebih 3 jam.
2. Setelah 3 jam, masukan baking powder, fermipan, dan gula. Aduk lagi sampe tercampur..
3. Masukan mentega lalu uleni lagi hingga kalis. Bisa ditambah tepung atau air, uleni kurang lebih 5-7 meniti..
4. Diamkan dan tutup adonan dengan kain atau plastik wrap kurang lebih 40 menit.
5. Cetak adonan, lalu diamkan selama 15 menit..
6. Panaskan minyak, stelah panas kecilkan api..
7. Goreng donat (cukup sekali di balik) supaya muncul white ring..
8. Donat siap di sajikan.