Donat Mochi (Mochi Doughnut). Mochi Donuts - Make THIS Mochi Donut Recipe! Today I am making Mochi Donuts! This mochi donut recipe is a simple to make gooey sticky sweet perfect mochi pon de ring donut!

Udah lama denger yang namanya donat mochi tapi belum pernah coba makan soalnya ngga tau dimana yg jual donat mochi sekitar sini, jadi penasaran soalnya banyak yang bilang enak. Mochi donuts in an easy ball ring shape perfect for pinching off just a bit to convince yourself maybe you won't eat the whole thing (but you probably will) and you try different flavors! These mochi donuts are light and slightly chewy on the inside compared to regular donuts. You can have Donat Mochi (Mochi Doughnut) using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.

Ingredients of Donat Mochi (Mochi Doughnut)

Prepare 10 sdm of tepung ketan putih.
You need 3 sdm of gula pasir.
It's 1 sdm of margarin.
You need 1 sdt of baking powder.
Prepare sejumput of garam.
You need of /+ 1/4 gelas air panas.
You need of Minyak untuk menggoreng.
Prepare of Gula pasir/gula palem untuk balutan.

Some of you may be wondering if Pon de Ring is (or is similar to) Mochi Donut. But I have to tell you Pon de Ring is NOT Mochi Donut and here's why. Made of tapioca flour and wheat flour (officially mentioned by Mister Donut) Soft, airy, bouncy, and chewy; Mochi Donut. They are also typically coated in an assortment of flavored icings or toppings beyond the standard chocolate and vanilla such as matcha, black sesame, ube, etc.

Donat Mochi (Mochi Doughnut) step by step

Campurkan semua bahan untuk adonan kecuali air panas, aduk rata. Perlahan tambahkan air panas dan terus campur dengan spatula atau sendok..
Setelah kalis, tutup dengan kresek bersih atau plastik wrap dan diamkan selama 1 hingga 2 jam..
Olesi tipis2 loyang atau wadah datar dengan minyak. Sisihkan. Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung besar..
Sementara itu, bagi adonan menjadi 13 donat kecil atau sesuai selera. Bulatkan dengan telapak tangan dan letakkan di atas loyang yang diminyaki..
Masukkan donat satu per satu ke dalam minyak panas, sekitar 4-6 sekaligus. Pada saat di goreng akan bertambah besar, jadi jangan sampai memenuhi panci penggorengan. Segera setelah adonan mengembang, kecilkan api dengan api kecil sekali dan terus goreng sampai matang dan berwarna keemasan, sekitar 3-4 menit. Sesekali putar dengan sutil secara merata dalam minyak untuk memastikan matang merata. Angkat dari wajan, tiriskan minyak berlebih dan gulingkan pada gula..
Ulangi dengan adonan yang masih tersisa..

We are Mochill, Japanese-style mochi donut store based in San Francisco, CA. Mochi donuts are chewy treats made from rice flour and has more texture and lighter than traditional American donuts. Mochi donuts are way better than regular donuts to me! I'm glad a permanent place opened up in the Bay Area! The mochi donuts have a great chewy texture and isn't too sweet.