Donat simple anti gagal buat pemula.
You can cook Donat simple anti gagal buat pemula using 6 ingredients and 9 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat simple anti gagal buat pemula
- It's 250 gr of terigu segitiga biru.
- You need 2 sdm of gula putih.
- It's 1 sdt of fermipan.
- It's 1 sdm of tepung meizena.
- It's 140 ml of air hangat.
- Prepare 30 gr of mentega (saya 1 sdm mkn).
Donat simple anti gagal buat pemula step by step
- Buat bahan biang, gunanya untuk mengetes bahan biang aktif atau ga)campur air hangat dengan gula dan fermipan. Tunggu 5-10 menit hingga berbuih, jika berbuih tanda biang aktif..
- Campur terigu dan meizena serta sisa gula, kemudian masukkan bahan biang. Aduk hingga tercampur rata,,,,.
- Setelah tercampur rata masukkan mentega sambil terus digilas hingga kalis,,, lebih cepat dibanting2 smbil sesekali digilas,,, setelah kalis dan tdk menempel ditangan, diamkan adonan selama 30menit. Tutup adonan dgn kain ya moms.
- Setelah 30 menit istirahat, adonan akan mengembang 2x lipat.
- Setelah mengembang tinju adonan, fungsinya untuk mengeluarkan gas yg ada diadonan..
- Bagi adonan masing2 35gr,kemudian bulat2 adonan kemudian lubangi tengahnya(saya pke tutup botol sirup).
- Setelah selesai dilubangi istirahat kan lg selama 20 menit(adonan akan kembali mengembang).
- Goreng donat diminyak panas, ingat moms minyak bnyak ya. Agar tdk menyerap minyak bnyak maka cukup sekali balik saja, jgn dibolak balik ya moms.
- Setelah dingin, siap dihias ya moms,,,.