Resep: Donat Kentang Jadul Yang Menggugah Selera

Donat Kentang Jadul.

You can cook Donat Kentang Jadul using 11 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.

Ingredients of Donat Kentang Jadul

1. Prepare 100 gr of kentang (direbus).
2. You need 250 gr of tepung terigu cakra.
3. You need 3 sdm of gula pasir.
4. It's 1 sdt of fermipan.
5. Prepare 2 butir of kuning telur.
6. Prepare 2 sdm of susu bubuk.
7. Prepare 3 sdm of mentega.
8. Prepare 1/2 sdt of vanili.
9. You need 1/2 sdt of garam.
10. Prepare of Air es.
11. Prepare of Gula halus.

Donat Kentang Jadul step by step

1. Rebus kentang lalu hancurkan, sisihkan. Campurkan tepung, gula, garam, fermipan dan susu bubuk..
2. Lalu masukkan kuning telur dan mentega, setelah tercampur masukkan kentang yang telah dihancurkan, aduk rata. Lalu tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan kalis..
3. Bulatkan adonan lalu tutup dan diamkan selama 1 jam sampai adonan mengembang menjadi 2x lipat..
4. Setelah adonan didiamkan selama 1 jam, kempeskan lagi adonan dan buat adonan menjadi bulat2 kecil hingga adonan habis. Diamkan lagi adonan yg telah dibulat kecil2 selama 20 menit..
5. Setelah didiamkan selama 20 menit goreng adonan dan beri lobang di tengah sebelum digoreng. Goreng donat dengan minyak yg dalam dan api kecil, setelah mulai berwarna kecoklatan dibalik, dibalik 1x saja agar tidak terlalu banyak meresap minyak. Setelah matang didinginkan, dan ketika donat mulai dingin taburkan gula halus..
6. Donat kentang jadul siap dinikmati..