Donat Santan (empukkk, menul, gurih).
You can have Donat Santan (empukkk, menul, gurih) using 9 ingredients and 5 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Santan (empukkk, menul, gurih)
- It's 250 gram of terigu protein tinggi.
- Prepare 3 sendok makan of gula pasir.
- It's 1 sendok teh of ragi instant.
- It's 1 of kuning telur.
- You need 65 ml of santan instant.
- Prepare 80 ml of air es.
- You need 1 sendok makan of margarin.
- You need Sejumput of garam.
- Prepare sesuai selera of Topping.
Donat Santan (empukkk, menul, gurih) instructions
- Campur gula, terigu, ragi instant. Aduk rata kemudian masukkan kuning telur, santan. Aduk hingga tercampur rata, baru masukkan sedikit demi sedikit air es. Campur rata..
- Masukkan margarin dan sejumput garam. Uleni hingga kalis elastis. Tutup adonan. Biarkan 45 menit (mengembang 2x).
- Kempiskan adonan agar gasnya ke luar. Bagi bagi adonan berat kisaran 50 gram kemudian bulat bulatkan adonan. Tutupi serbet. Diamkan 45 menit..
- Setelah adonan bulatan mengembang. Lubangi tengah adonan. Bisa pakai sumpit/ ujung jari yang sudah dicelup ke dalam tepung..
- Goreng donat dalam minyak panas api kecil hingga kecoklatan. Dibalik cukup satu kali saja. Angkat. Tiriskan kemudian dinginkan baru diberi topping..