Donat Menul. Komposisi kentang dan bahan bahan pilihan, banyak toping dan rasa pilihan. Manuel married Consuelo Donat (born Garcia). Varian Resep Kue Donat Empuk - Donat merupakan salah satu jenis panganan yang dibuat dari adonan tepung terigu, telur, gula serta mentega dengan cara digoreng lalu diberi hiasan.
You can have Donat Menul using 9 ingredients and 6 steps. Here is how you achieve it.
Ingredients of Donat Menul
- Prepare 250 gr of terigu protein tinggi (sy cakra).
- It's 15 gr of susu bubuk/ bs maizena (sy 1,5sdm).
- It's 1 butir of kuning telur.
- You need 3 sdm of gula pasir.
- Prepare 1 sdt of munjung ragi instan (sy mauripan).
- It's 1/2 sdt of bread improver /bs skip.
- You need 1/4 sdt of baking powder (sy skip).
- It's 100 ml of air hangat.
- Prepare 40 gr of margarin.
Donat Menul step by step
- Tes keaktifan ragi dl campur air +ragi+1 sdm gula pasir (diambil dr bahan 3 sdm gula pasir) diamkan sekitar 7 menit hingga berbuih banyak (jika tdk berbuih artinya ragi sdh mati tdk bs dipakai).
- Campur semua bahan jadi 1 kecuali margarine. uleni hingga setengah kalis baru masukan margarin uleni hingga kalis elastis di tarik tdk gampang robek. texturnya mulus..
- Bulatkan dalam wadah olesi minyak bagian atasnya tutup plastik wrap/kain basah diamkan 30 menit hingga mengembang 2x lipat..
- Setelah mengembang 2x lipat tinju adonan agar gasnya keluar.ulen sebentar giling kemudian cetak (bisa dgn cetakan donat/alat seadanya ya misal dgn gelas dan tengahnya dilobangi pakai spuit, bisa jg dgn dibentuk bulatan dl dipipihkan baru dilobangi tengahnya).
- Jejer di atas plastik/bahan plastik yg ditaburi terigu tipis2. diamkan 30 menit..
- Panaskan minyak dgn api kecil goreng donat balik sekali saja. setelah dingin bisa diberi toping sesuai selera.