Donat Empuk anti gagal.
You can have Donat Empuk anti gagal using 8 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Empuk anti gagal
- It's 25 sdm of tepung terigu protein tinggi.
- It's 2 sdm of gula pasir (kalau mau lebih manis bisa ditambah).
- Prepare 1 sdt of fermipan.
- It's 2 sdm of susu bubuk.
- Prepare 1 butir of kuning telur.
- You need 150 ml of air hangat.
- Prepare 3/4 sdm of mentega.
- You need of Toping nya bisa sesuai selera aja meses/ gula halus / selai.
Donat Empuk anti gagal step by step
- Masukkan tepung, gula pasir, fermipan, dan susu bubuk dalam wadah aduk rata.
- Masukkan air sedikit sedikit sambil di ulen.
- Masukkan kuning telur uleni lagi terus sampai kalis.
- Setelah setengah kalis masukkan mentega uleni terus sampai benar benar kalis.
- Setelah kalis tutup wadah adonan dengan sapu tangan/ plastik wrap diamkan selama 1 jam / sampai mengembang 2x dari adonan awal.
- Setelah 1 jam bagi adonan menjadi bulatan2 sesuai besaran donat yang di inginkan lalu tutup lagi sampai 45menit / 1 jam.
- Setelah 1 jam bulatkan bagian tengah donat dengan tutup botol atau bisa juga dengan tangan..
- Goreng donat dengan minyak panas dengan api kecil sampai kecoklatan. Cukup di balik 1 kali.
- Beri toping donat sesuai selera.
- Kalau tidak mau di makan semua donat bisa di goreng setengah matang lalu simpan di kulkas. Besok bisa di goreng lagi.