Donat Empuk (No Ribet dan No Timbangan).
You can cook Donat Empuk (No Ribet dan No Timbangan) using 8 ingredients and 7 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat Empuk (No Ribet dan No Timbangan)
- It's 24 sdm of tepung terigu (saya pakai tepung serba guna).
- Prepare 2 butir of kuning telur.
- Prepare 3 sdm of gula pasir.
- You need 1 sdm of margarin.
- It's 1 sdt of fermipan.
- It's 1 sdt of sp.
- You need 100 ml of air putih dingin.
- You need Secukupnya of minyak goreng.
Donat Empuk (No Ribet dan No Timbangan) instructions
- Campurkan terigu, telur, gula pasir, dan fermipan. Aduk hingga rata..
- Masukan margarin, sp, dan tuang air sedikit demi sedikit hingga adonan kalis (tidak lengket di tangan). Ketika sudah kalis, stop dikasih air..
- Tutup wadah adonan dengan serbet atau handuk. Diamkan 45-60 menit hingga adonan mengembang 2 kali lipat dari semula, seperti foto di bawah ini..
- Setelah mengembang, ambil sedikit demi sedikit adonan untuk dibulatkan dan dilubangi tengahnya. Bisa memakai cetakan donat. Kalau saya, pakai tangan aja. Setelah dibentuk, tutup dengan serbet dan diamkan 15 menit agar mengembang tipis lagi..
- Goreng donat dengan minyak yang menenggelamkan setengah adonan. Cukup balik donat sekali saja biar warnanya bagus. Gunakan api yang sangat kecil. Donat akan mengembang saat digoreng..
- Jika sudah berubah warna menjadi kecoklatan, angkat donat dan diamkan hingga tidak panas sama sekali, baru diberi toping sesuai selera..
- Donat empuk siap untuk disajikan..