Donat Empuk.
You can cook Donat Empuk using 8 ingredients and 6 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat Empuk
- It's 250 gr of tepung terigu protein tinggi.
- It's 2 sdm of susu bubuk.
- You need 2 sdm of gula halus.
- It's 1 sdm of fermipan.
- You need 1 butir of kuning telur.
- Prepare Secukupnya of air es.
- It's 2 sdm of margarin.
- Prepare 1/2 sdt of garam.
Donat Empuk instructions
- Campur semua bahan kecuali margarin dan garam. Tambahkan air es sedikit demi sedikit sampai adonan setengah kalis..
- Setelah adonan setengah kalis, tambahkan margarin dan garam lalu adon lagi hingga kalis elastis..
- Bulat kan adonan dan simpan dalam wadah lalu tutup dengan kain basah selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat..
- Setelah itu kempiskan adonan utk mengeluarkan udara didalamnya. Kemudian pipihkan adonan dan dicetak supaya rapi dan diamkan lagi selama 15 menit hingga mengembang..
- Setelah itu, goreng dalam minyak panas dengan api kecil. Lakukan satu kali balik saja ya..
- Tunggu hingga dingin dan beri toping sesuai selera^^.