Donat ala jco rumahan.
You can cook Donat ala jco rumahan using 8 ingredients and 12 steps. Here is how you cook that.
Ingredients of Donat ala jco rumahan
- Prepare 500 gr of tepung protein. tinggi.
- Prepare 250 ml of susu cair hangat.
- It's 70 gr of gula pasir.
- It's 7 gr of ragi instan.
- It's 50 gr of margarin.
- You need 1 butir of telur utuh.
- You need 1 of kuning telur.
- It's sejumput of garam.
Donat ala jco rumahan instructions
- Aktifkan ragi, masukan susu hangat dlm gelas,1/2 gelas saja, tambahkan, 1 sdm gula pasir, dan ragi aduk dan diamkan hingga berbusa(tanda ragi aktif).
- Siap kan wadah, masukan tepung terigu, gula, ragi dan telur aduk rata atau mixser hingga rata.
- Uleni / mixser sambil di tambahkan susu sedikit hingga sedikit..
- Apabila adonan setengah kalis tambahkan margarin dan garam.
- Uleni/ mixser hongga kalis.
- Lalu, diamkan adonan hingga mengembang 2x lipat, kurang lbh 45 hingga 1 jm(me, d tutup plastik).
- Setelah mengembang, kempiskan adonan,.
- Timbang adonan 45gr (sesuai selera) lalu bulatkan, lakukan hingga adonan habis.
- Setelah itu pipihkan, dan d lubangi rengahnya, bisa dengan jari atau dengan spuit, lakukan hingga adonan habis..
- Diamkan donat hingga mengembang lgi, kira kira 15 menit.
- Setelah mengembang kemudian goreng donat dengan minyak panas dengan api sedang cenderung kecil, hingga kecoklatan lalu balik (balik 1 x saja untuk mendapatkn white ringnya).
- Setelah dingin, donat siap di hias sesuai selera.