Donat ala J-CO.
You can cook Donat ala J-CO using 14 ingredients and 10 steps. Here is how you achieve that.
Ingredients of Donat ala J-CO
- It's of Bahan Adonan.
- Prepare 1 kg of Tepung terigu Cakra Kembar.
- Prepare 1/4 kg of Tepung Segitiga Biru.
- You need 1/4 of Gula pasir.
- Prepare 5 butir of Kuning telur.
- You need 27 gram of Ragi instan (fermipan).
- Prepare 11 gram of Pengempuk donat.
- Prepare 5 gram of Garam.
- It's 75 gram of Susu Bubuk.
- Prepare 150 gram of Mentega Putih.
- Prepare of Taburan.
- It's of Meses.
- You need blok of Coklat.
- Prepare of Keju.
Donat ala J-CO instructions
- Gula, Kuning telur, Ragi instan, Pengempuk, Garam, Susu Bubuk, Mentega Putih dicampur menjadi satu dengan mixer..
- Masukkan tepung terigu sedikit demi sedikit. Lalu tetap diaduk dengan mixer..
- Apabila adonan dirasa dudah cukup kalis elastis, hentikan pengadukan..
- Diamkan untuk proses fermentasi 1 selama kurang lebih 30-40 menit..
- Kempiskan adonan, gulung, timbang @35 gram.
- Bulatkan adonan sampai dasarnya rata dan halus.
- Lanjut fermentasi ke - 2 selama 10 menit.
- Cetak dan panaskan minyak.
- Goreng donat yang sudah siap. Digoreng hingga warna kuning kecoklatan..
- Donat siap diberi topping sesuai selera..