Resep: Ayam Goreng Ala Korea yang Enak

Ayam Goreng Ala Korea.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Ala Korea menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Ala Korea

1. Olah Ayam potong kecil kecil sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan Pasta bawang putih + jahe untuk rendaman ayam (pastikan bawang putihnya lebih banyak daripada jahe) sebanyak .
3. Olah Chinese 5 spices (bisa diganti dengan garam, gula, lada, bubuk cabe lokal) sebanyak .
4. Olah Tepung maizena sebanyak .
5. Siapkan Tepung terigu sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan Baking soda sebanyak .
7. Siapkan Korean soy sauce sebanyak .
8. Olah Cuka apel sebanyak .
9. Bunda dapat menyiapkan Saus cabai sebanyak .
10. Olah Saus tomat sebanyak .
11. Olah Saus Gochujang sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan Gula pasir sebanyak .
13. Siapkan Madu sebanyak .
14. Olah Minyak wijen sebanyak .

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Ala Korea

1. Siapkan ayam, bersihkan lalu potong-potong. Rendam ayam dengan pasta bawang putih, jahe dan chinese 5 spices. Campur bumbu dan marinasi diamkan minimal 30menit atau hasil terbaik simpan semalaman di kulkas.
2. Siapkan tepung maizena dan tepung terigu untuk baluran ayam. Tambahkan baking soda agar gorengan ayam lebih fluffy, ringan dan tidak berat..
3. Balurkan ayam yang sudah dimarinasi di adonan tepung, goreng lalu tiriskan.
4. Siapkan saus untuk lapusan di luar ayam gorengnya : tumis pasta bawang putih dan jahe, masukkan korean soy sauce, cuka apel, saus cabai, saus tomat, saus gochujang, gula pasir, tambahkan madu untuk tampilan mengkilat, aduk rata dan yang terakhir masukkan minyak wijen..
5. Campurkan gorengan ayam tadi dengan saus. Campur rata. Taburkan wijen dan daun bawang di atasnya..