Cara Untuk Membuat Ayam Goreng Bumbu ala Korea (resep mamanya Han Sol Jang) yang Mantap

Ayam Goreng Bumbu ala Korea (resep mamanya Han Sol Jang). Ayam Goreng Pedas yang sering disebut dengan ayam goreng sayap madu ini merupakan salah satu khas masakan Korea yang di sukai berbagai suku negara, salah satunya adalah Indonesia. Tentu saja rasa ayam goreng dengan bumbu yang berbeda ini kadang cocok dengan selera dan lidah orang Indonesia atau mungkin juga tidak. Sajian ayam goreng bumbu kuning adalah hidangan yang enak.

Jangan lupa like, subscribe, komen dan share video ini! Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu ala Korea (resep mamanya Han Sol Jang) menggunakan 18 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu ala Korea (resep mamanya Han Sol Jang)

1. Olah Bahan Ayam Goreng Tepung sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan ayam dipotong kecil2 sebanyak 1/2 ekor.
3. Olah garam (utk marinase ayam) sebanyak 1 sdt.
4. Siapkan merica bubuk (utk marinase ayama) sebanyak 1 sdt.
5. Siapkan Pelapis 1: Tepung terigu serbaguna segitiga biru sebanyak .
6. Olah Pelapis 2: Tepung bumbu serbaguna kobe + tepung terigu 1:1 sebanyak .
7. Siapkan Minyak goreng sebanyak secukupnya.
8. Siapkan Bahan Tumis sebanyak .
9. Olah bawang bombay iris dadu kecil2 sebanyak 1 buah.
10. Bunda dapat menyiapkan cabe merah besar buang biji dan iris tipis miring sebanyak 3 buah.
11. Siapkan Jamur merang secukupnya iris tipis sebanyak .
12. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 1 sdt.
13. Siapkan Bahan saus sebanyak .
14. Olah Taeyangcho Gochujang sebanyak 3 sdm.
15. Bunda dapat menyiapkan saus tomat abc sebanyak 5 sdm.
16. Olah bawang putih cingcang sebanyak 6 siung.
17. Bunda dapat menyiapkan simple syrup (1/2 gls air dicampur 2sdm gula pasir) sebanyak 1/2 gelas.
18. Siapkan garam sebanyak 1/2 sdt.

Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih. Ayam goreng bumbu mentega siap disajikan! Resep Membuat Cream Cheese Garlic Bread ala Korea yang Lagi Hits. Itu dia beberapa resep ayam goreng yang lezat beda dari pada yang lain dan tidak lupa juga dengan cara membuatnya yang mudah.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Bumbu ala Korea (resep mamanya Han Sol Jang)

1. Marinase ayam dgn taburan garam + merica selama 15 menit, kemudian masukan dalam tepung terigu, aduk dan remas2 sampai seluruh ayam terbalut tepung. Diamkan 10menit sampai tepung yg menempel diayam agak berwarna (ini bertanda tepung sudah resap ke ayam),.
2. Ditempat terpisah siapkan pelapis 2: tepung kobe dicampur tepung terigu dgn komposisi 1:1 (mis: 3 sdm kobe, 3 sdm tepung terigu, banyaknya disesuaikan saja, yg penting cukup utk menyelimuti seluruh ayam). Setelah ayam dicampur pelapis 2, diamkan di freezer 10 menit agar tepung menyatu dgn ayam..
3. Siapkan wajan/deep fryer dan minyak cukup sampai ayam terendam, goreng tahap 1: goreng ayam dgn minyak panas sedang dan api kecil sampai ayam memutih. Ini dilakukan supaya daging matang sampai dalam, dan kulit lebih cruncy nantinya. Goreng tahap 2: saring tepung yg ada diminyak bekas grgan pertama, kemudian goreng lagi ayam dalam minyak panas dan api agak besar sampai coklat keemasan. Sisihkan ayam..
4. Tumis Bawang Bombai, cabe merah dan jamur dalam minyak panas sedang sampai bawang bombai melunak dan wangi, kemudian masukan bahan saus, aduk2 sambil sesekali tes rasa, sesuaikan rasa manis pedasnya dgn tambahkan gula, atau tambahkan saus cabe abc bila kurang pedas, atau tambahkan garam kalo kurang asin, bisa juga tambahkan air bila keasinan. Bila rasa sudah pas, masukan dan saus mengental, masukan ayam, aduk2 sampai seluruh ayam terbalut saus, diamkan sejenak agar bumbu meresap..
5. Setelah tekstur ayam yg terbalut bumbu terlihat mengkilat agak lengket karena ada karamelnya, angkat ayam dan sajikan. Jangan lupa taburi wijen sangrai bila ada. Sajikan dalam keadaab panas dan kriuk, bisa dimakan tanpa nasi, atau jadi lauk pake nasi anget... nikmaaat... 👍🤭😋.

Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Resep Mie Ayam Enak Ala Korea. Pernah dengar menu makanan bernama kalguksu khas Korea?