Name: Korean Sweet Spicy Chicken Popcorn
Prep time: 35 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 16 min
Yield: 6" pie (4 servings)
Ingredients: 250 gram dada ayam fillet, potong kotak; Untuk marinasi dada Ayam; 2 sdm Saos tiram; 2 buah bawang putih, haluskan; 1 sdt jahe yang sudah dihaluskan; secukupnya garam; secukupnya lada; Bahan saos; 3 siung bawang putih, haluskan; 2 sdm Saos tomat; 5 sdm Saos Sambal; 1-2 sdm gula; 1 sdm gochujang; 1 sdm air lemon; 1 sdm madu; Bahan tepung; 15 sdm Tepung Tapioka; 4 sdm tepung terigu; 1 sdm baking powder; 1 sdt penyedap rasa ayam

Korean Sweet Spicy Chicken Popcorn.

Bunda dapat memasak Korean Sweet Spicy Chicken Popcorn menggunakan 20 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Korean Sweet Spicy Chicken Popcorn

Olah dada ayam fillet, potong kotak sebanyak 250 gram.
Bunda dapat menyiapkan Untuk marinasi dada Ayam sebanyak .
Olah Saos tiram sebanyak 2 sdm.
Siapkan bawang putih, haluskan sebanyak 2 buah.
Olah jahe yang sudah dihaluskan sebanyak 1 sdt.
Olah garam sebanyak secukupnya.
Olah lada sebanyak secukupnya.
Olah Bahan saos sebanyak .
Siapkan bawang putih, haluskan sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan Saos tomat sebanyak 2 sdm.
Siapkan Saos Sambal sebanyak 5 sdm.
Bunda dapat menyiapkan gula sebanyak 1-2 sdm.
Bunda dapat menyiapkan gochujang sebanyak 1 sdm.
Siapkan air lemon sebanyak 1 sdm.
Olah madu sebanyak 1 sdm.
Siapkan Bahan tepung sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Tepung Tapioka sebanyak 15 sdm.
Olah tepung terigu sebanyak 4 sdm.
Bunda dapat menyiapkan baking powder sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan penyedap rasa ayam sebanyak 1 sdt.

Langkah-langkah Untuk Korean Sweet Spicy Chicken Popcorn

Setelah dipotong dadu, masukan semua bahan marinasi untuk ayam, aduk rata dan diamkan 15 - 30 menit didalam kulkas.
Selanjutnya, campur semua bahan tepung kering, aduk rata. Setelah ayam selesai dimarinasi, campurkan 1-2 sdm tepung kedalam ayam kemudian aduk hingga rata..
Siapkan minyak panas, kita menggunakan cara deep frying ya agar ayam bisa renyah, jadi siapkan minyak dengan jumlah yang lumayan banyak, agar bisa menutupi seluruh permukaan ayam ketika digoreng..
Step menggoreng adalah, cemplungkan terlebih dahulu ayam ke tepung kering, balur hingga seluruh permukaan tertutupi, kemudian goreng dengan minyak panas hingga golden brown, angkat tiriskan..
Memasak saos : Tumis bawang putih yang dihaluskan hingga harum dan sedikit kecoklatan, kemudian masukan saus tomat dan sambal aduk hingga rata, tambahkan 1-2 sdm air jika kekentalan, kemudian tambahkan dengan gochujang dan bumbui dengan garam serta gula. Aduk rata, konsistensi saus adalah kental pekat, step terakhir, tambahkan 1 sdm air lemon (bisa diganti dengan cuka apel ya) aduk rata, dan terakhir masukkan madu, kemudian aduk rata. Matikan api dan koreksi rasa..
Terakhir, campurkan ayam popcorn dan saus, aduk rata. Kemudian sajikan dengan taburan wijen dan daun bawang. Sajikan..