Resep: Bonchon (Ayam Goreng Korea) yang Sempurna

Bonchon (Ayam Goreng Korea).

Bunda dapat memasak Bonchon (Ayam Goreng Korea) menggunakan 21 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara menyiapkan masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Bonchon (Ayam Goreng Korea)

1. Siapkan sayap ayam sebanyak 1 kg.
2. Olah tepung terigu sebanyak 8 sdm.
3. Siapkan tepung beras sebanyak 1 sdm.
4. Bunda dapat menyiapkan maizena sebanyak 1 sdm.
5. Bunda dapat menyiapkan baking soda sebanyak 1 sdt.
6. Bunda dapat menyiapkan bon cabe (optional) sebanyak 1 sdt.
7. Siapkan merica sebanyak secukupnya.
8. Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak secukupnya.
9. Olah wijen sebanyak .
10. Siapkan Bahan saos : sebanyak .
11. Olah bawang putih, chok2 sebanyak 4 siung.
12. Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak secukupnya.
13. Olah margarin sebanyak 1 sdm.
14. Bunda dapat menyiapkan minyak goreng sebanyak secukupnya.
15. Olah saos sambal sebanyak 5 sdm.
16. Bunda dapat menyiapkan saos tomat sebanyak 1 sdm.
17. Olah cuka sebanyak 1 sdt.
18. Siapkan minyak wijen sebanyak 1 sdm.
19. Olah madu sebanyak 1 sdm.
20. Olah garam sebanyak secukupnya.
21. Olah gula sebanyak secukupnya.

Instruksi Untuk Bonchon (Ayam Goreng Korea)

1. cuci sayap ayam sampai bersih, peras jeruk nipis, biarkan..
2. campur tepung terigu, tepung beras, maizena, baking soda, bon cabe, garam, merica. masukkan ayam ke dalam campuran tepung, tutup dengan tepung hingga rata. masukkan dalam kulkas 30-60 menit..
3. keluarkan ayam dalam kulkas, goreng sampai warna keemasan..
4. sambil menggoreng ayam hampir selesai, buat saos di wajan terpisah. tumis bawang putih menggunakan margarin dan minyak goreng sampai harum. masukkan merica, saos sambal, saos tomat, cuka, minyak wijen, madu, garam dan gula. aduk sampai rata..
5. masukkan ayam goreng ke dalam saos, aduk sampai rata..
6. sajikan di atas piring dan tabur wijen di atas ayam..