Cara Termudah Untuk Memasak Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) yang Enak

Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis). Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak. Yuk simak resep koloke ayam tersebut di sini. Daging ayam tersebut dipotong kecil-kecil, dilumuri tepung, lalu digoreng.

Setelah dilumuri tepung dan digoreng, ayam disiram dengan saus asam manis. Jadi, ada perpaduan rasa gurih, asam, dan manis. Selain ayam, anda juga bisa membuat koloke dari ikan maupun udang. Bunda dapat menyiapkan Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis) menggunakan 21 bumbu dan dalam 9 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)

1. Olah Daging sebanyak .
2. Bunda dapat menyiapkan paha ayam sebanyak 2 fillet.
3. Siapkan tepung bumbu goreng sebanyak 5 sdm.
4. Siapkan tepung terigu sebanyak 2 sdm.
5. Olah garam sebanyak Secukupnya.
6. Olah merica sebanyak Secukupnya.
7. Olah bubuk ngohiong sebanyak Secukupnya.
8. Bunda dapat menyiapkan bubuk bawang putih sebanyak Secukupnya.
9. Olah Air putih sebanyak .
10. Bunda dapat menyiapkan Saus asam manis sebanyak .
11. Siapkan tomat sebanyak 2 bh.
12. Bunda dapat menyiapkan bawang putih sebanyak 1 bh.
13. Siapkan bawang merah sebanyak 1 bh.
14. Olah bawang bombay sebanyak 1/2 bh.
15. Bunda dapat menyiapkan cabai merah besar sebanyak 1 bh.
16. Bunda dapat menyiapkan daun bawang sebanyak 1 tangkai.
17. Siapkan saus tomat sebanyak 5 sdm.
18. Siapkan saus sambal sebanyak 2 sdm.
19. Siapkan gula sebanyak Secukupnya.
20. Siapkan tepung maizena sebanyak Secukupnya.
21. Olah Air putih sebanyak .

Agar lebih bergizi, koloke juga dapat disajikan bersama dengan sayuran. Panaskan minyak lalu goreng ayam hingga matang dan kuning kecoklatan. Ayam koloke atau ayam kuluyuk merupakan masakan oriental dengan citarasa asam dan manis, ayam yang digunakan umumnya menggunakan ayam fillet untuk memudahkan menyantapnya. Rasa asam bisa dihasilkan dari buah nanas atau pasta tomat dicampur menjadi satu membuat saus ayam.

Langkah-langkah Untuk Koloke (ayam goreng tepung saus asam manis)

1. Potong dadu fillet paha ayam. Lumuri dengan garam, merica, bubuk ngohiong, bubuk bawang putih. Diamkan kurang lebih 1 jam.
2. Larutkan tepung bumbu, tepung terigu ke dalam air. Tambahkan garam dan merica secukupnya. Aduk hingga kental.
3. Rendam fillet ayam ke dalam adonan tepung.
4. Panaskan minyak, goreng daging ayam hingga warna kuning keemasan. Tiriskan.
5. Untuk saus asam manis, panaskan teflon. Tumis bawang bombay, bawang merah, bawang putih hingga wangi.
6. Masukkan tomat dan cabai.
7. Tambahkan saus tomat dan saus sambal bila kurang pedas. Tambahkan gula, lalu aduk hingga rata.
8. Tambahkan air, dan larutan tepung maizena. Aduk hingga saus mengental.
9. Siramkan saus ke atas daging ayam yang telah matang. Selamat menikmati :).

Masukan cabe hijau dan cabe merah. Resepnya sama dg ayam goreng tepung yg super gampang itu. Ikan goreng tepung ini enak dimakan dg saus. Resep Ayam Tepung Saus Asam Manis Simple. Resep Bubur Candil Biji Salak Ubi Ungu Menu Takjil Puasa.