Name: Ayam Goreng Tepung Asem Manis
Prep time: 17 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 27 min
Yield: 7" pie (4 servings)
Ingredients: 6 buah dada ayam; Tepung terigu segitiga biru; Tepung tapioka/sagu; secukupnya Garam; secukupnya Merica; 1 sdm Bawang putih bubuk; Bumbu saos;; 1 siung bawang bombay; 3 siung bawang putih cincang halus; 1 sisir buah nanas; 1 buah wortel iris korek api; 1/2 buah tomat; 3 buah cabe merah; 4 sdm saos tomat; 1 sdm saos sambal; 1 sdm gula pasir; secukupnya Penyedap ayam; secukupnya Garam; 1 sdm tepung maizena larutkan dengan air; Air daun bawang; 2 sdm mentega

Ayam Goreng Tepung Asem Manis.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Tepung Asem Manis menggunakan 21 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Tepung Asem Manis

Siapkan dada ayam sebanyak 6 buah.
Siapkan Tepung terigu segitiga biru sebanyak .
Olah Tepung tapioka/sagu sebanyak .
Olah Garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Merica sebanyak secukupnya.
Siapkan Bawang putih bubuk sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu saos; sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang bombay sebanyak 1 siung.
Siapkan bawang putih cincang halus sebanyak 3 siung.
Bunda dapat menyiapkan buah nanas sebanyak 1 sisir.
Olah wortel iris korek api sebanyak 1 buah.
Siapkan tomat sebanyak 1/2 buah.
Olah cabe merah sebanyak 3 buah.
Siapkan saos tomat sebanyak 4 sdm.
Siapkan saos sambal sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan gula pasir sebanyak 1 sdm.
Olah Penyedap ayam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan tepung maizena larutkan dengan air sebanyak 1 sdm.
Bunda dapat menyiapkan Air daun bawang sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan mentega sebanyak 2 sdm.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Tepung Asem Manis

Cuci bersih dada ayam,filet tipis lalu marinasi dengan garam dan merica kurleb 30 menit.
Buat adonan basah dengan mencampur tepung terigu dan tapioka dgn perbandingan 4:1 dengan air lalu beri garam merica dan bawang putih bubuk.adonan kering cukup tepung terigu dan tapioka saja dengan perbandingan yang sama.
Celupkan dada ayam kedalam adonan basah lalu adonan kering lalu goreng sampai kecoklatan.
Untuk membuat saos tumis bawang bombay dan bawang putih dengan mentega lalu masukan wortel.masak hingga layu.tambahkan 1 gelas air lalu masukan nanas,tomat,saos sambal dan saos tomat.masukan larutan maizena beri garam dan penyedap.tes rasa.masak hingga air menyusut.terakhir masukan daun bawang.
Penyajiannya saos bisa langsg disiram pada ayam atau ditempat terpisah.selamat menikmati.