Ayam goreng Saos asam manis. Ayam Goreng Tepung Saus Asam Manis Potongan fillet ayam goreng tepung disiram saus tomat dan kacang polong. rasanya enak dan mudah membuatnya. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan, sebagai siraman, dan untuk topping berbagai makanan goreng-gorengan biasa maupun goreng tepung crispy renyah, misal ayam goreng, ikan goreng, udang goreng, cumi goreng, dan lain-lain. Penggunaan saos asam manis pada masakan Indonesia, saus asam manis sering dibuat dengan tambahan bawang putih dan sambal botol sebagai bumbu.

Nah, ternyata membuat ayam asam manis senikmat buatan restoran tidak sulit, lho. Goreng ayam hingga berwarna kuning keemasan, angkat sisihkan. Koloke merupakan masakan Cina yang renyah dengan bumbu asam manis yang enak. Bunda dapat memasak Ayam goreng Saos asam manis menggunakan 29 bumbu dan dalam 7 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng Saos asam manis

Olah Ayam Tepung sebanyak .
Siapkan dada ayam potong(ukurannya nanti akan membesar 2-3 kali) sebanyak 500 gr.
Siapkan tepung terigu sebanyak 250 gr.
Siapkan tepung maizena sebanyak 4 sendok teh.
Siapkan telur sebanyak 2 butir.
Siapkan Garam sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan merica sebanyak Secukupnya.
Siapkan Baking powder sebanyak .
Olah Oregano (yang ga suka bisa skip, rasanya tetep enak kok) sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Saos Asam Manis sebanyak .
Olah Margarin sebanyak .
Siapkan bawang putih sebanyak 3 siung.
Siapkan bawang bombay sebanyak 1/2.
Siapkan jahe sebanyak Seruas.
Olah Wortel sebanyak .
Siapkan Paprika merah sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Paprika hijau sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Lobak sebanyak .
Olah Nanas sebanyak .
Olah Lemon sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan Daun Bawang sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan air sebanyak 2 gelas.
Olah Gula sebanyak secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan Garam sebanyak secukupnya.
Siapkan Merica sebanyak secukupnya.
Olah Saos tomat sebanyak 4 sendok teh.
Olah cuka sebanyak 5 tetes.
Olah minyak wijen sebanyak 0,5 sendok teh.
Olah Larutan tepung maizena sebanyak .

Daging ayam tersebut dipotong kecil-kecil, dilumuri tepung, lalu digoreng. Koloke yang sudah digoreng tersebut kemudian disiram dengan saus asam manis dan disajikan bersama acar timun, tomat. Ayam Asam Manis ala restoran China versi rumahan. Dengan bahan seadanya hasilnya istimewa seperti yang di rumah makan.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng Saos asam manis

Siapkan tepung terigu yang diberi garam, merica, oregano dan baking powder..
Kocok lepas telur, tambahkan maizena, aduk rata..
Baluri ayam dengan tepung bumbu, masukan ke adonan telur dan kembali baluri ke tepung. Ulangi 2 kali.
Panaskan minyak, goreng ayam (saat menggoreng, kecilkan api agar tepung tidak gosong).
Untuk saus asam manis, lelehkan mentega, masukan bawang putih, bawang bombay dan jahe. Masukan wortel, paprika, irisan lobak, dan daun bawang..
Masukkan 2 gelas air, 4 sendok teh saos tomat, cuka, garam, merica, gula, dan minyak wijen. Terakhir masukan nanas lalu larutan maizena..
Ayam dapat dicampur maupun dipisah dengan saos asam manis..

Berbicara menegani resep udang goreng tepung, mungkin anda bisa mencoba resep berikut yang ebrnama udang goreng tepung saus tiram Menu ini sangat lezat dengan menyuguhkan citarasa perpaduan antara udang goreng tepung dengan saus asam manis. Selain daging ayam, membuat masakan koloke yang juga punya julukan ayam goreng tepung saus asam manis kini tak melulu hanya menggunakan daging ayam saja. Karena kini Bunda bisa membuat koloke dengan. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukan cabe hijau dan cabe merah.