Resep: Ayam goreng ungkep bumbu kuning yang Lezat

Ayam goreng ungkep bumbu kuning. Daging ayam merupakan hidangan yang mudah dibuat menjadi masakan yang istimewa. Salah satunya bisa membuat menjadi daging ayam ungkep kunyit. Ayam goreng kuning merupakan sajian khas nusantara yang terkenal, teksturnya yang empuk dan rasa bumbu yang meresap yang menggugah selera.

Rahasia kenikmatan ayam goreng bumbu kuning berasal dari proses mengungkep ayamnya. Teknik ungkep ini adalah teknik memasak dengan api kecil hingga sedang supaya bumbu-bumbu meresap dengan Agar lebih hemat, yuk, bikin sendiri ayam ungkep goreng bumbu kuning di rumah. When Indonesians mention ayam goreng (fried chicken), what we really mean is ayam ungkep, and you can use the term interchangeably. Bunda dapat menyiapkan Ayam goreng ungkep bumbu kuning menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng ungkep bumbu kuning

1. Siapkan ayam sebanyak 1 kg.
2. Siapkan Minyak goreng sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan Air sebanyak secukupnya.
4. Olah Bumbu halus sebanyak .
5. Olah Bawang putih sebanyak 3 siung.
6. Bunda dapat menyiapkan Jahe 1 ruas jari geprek sebanyak .
7. Bunda dapat menyiapkan Laos 1 ruas jari geprek sebanyak .
8. Siapkan Kunyit 1 ruas jari geprek sebanyak .
9. Olah Ketumbar sebanyak secukupnya.
10. Olah Kemiri sebanyak secukupnya.
11. Olah Sereh geprek sebanyak secukupnya.
12. Olah Garam dan gula sebanyak secukupnya.

Ungkep translates to braising, and the name reflects the fact that what we fry is not raw chicken, but chicken that has been braised in a pot of broth filled with spices. Potongan daging ayam beserta bumbu kuning tersebut kemudian diungkep, alias direbus hingga matang dan bumbunya meresap. Proses pemasakan dengan cara diungkep inilah yang kemudian menjadikan masakan ini disebut sebagai ayam ungkep. Bumbu kuning sering digunakan sebagai ungkep untuk ayam, tempe, hingga tahu.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng ungkep bumbu kuning

1. Cuci bersih dan potong ayam sesuai selera.
2. Masukan ayam kedalam wajan, tambahkan bumbu halus dan air lalu masak hingga air surut.
3. Setelah matang, panaskan minyak goreng lalu goreng ayam tersebut.
4. Ayam goreng siap disajikan.
5. Semoga bermanfaat yaa.

Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama. Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera. Yuk, langsung masak dengan resep tahu goreng bumbu. Angkat dan ayam siap diolah sesuai kebutuhan. Ayam ungkep kuning bisa digoreng dalam minyak banyak hingga kering atau dipanggang dengan olesan kecap manis di permukaannya.