Cara Termudah Untuk Mengolah Ayam Goreng Aceh yang Enak

Ayam Goreng Aceh.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Aceh menggunakan 23 bumbu dan dalam 6 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Aceh

1. Siapkan ayam sebanyak 1/2 ekor.
2. Siapkan daun kari sebanyak 2 tangkai.
3. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 2 lbr.
4. Siapkan daun pandan sebanyak 1 lbr.
5. Olah serai geprek sebanyak 1 btg.
6. Siapkan jahe geprek sebanyak 1 ruas.
7. Bunda dapat menyiapkan lengkuas geprek sebanyak 1 ruas.
8. Olah air asam jawa sebanyak 2 sdm.
9. Bunda dapat menyiapkan air sebanyak Secukupnya.
10. Siapkan garam sebanyak Secukupnya.
11. Olah kaldu jamur sebanyak Secukupnya.
12. Siapkan Bumbu halus: sebanyak .
13. Olah bawang putih sebanyak 3 siung.
14. Siapkan kunyit bakar sebanyak 1 ruas.
15. Siapkan biji ketumbar sebanyak 1 sdt.
16. Bunda dapat menyiapkan biji merica sebanyak 1 sdt.
17. Siapkan Bumbu lainnya: sebanyak .
18. Siapkan daun kari sebanyak 3 tangkai.
19. Olah daun pandan (potong-potong) sebanyak 2 lbr.
20. Olah daun jeruk (buang tangkainya) sebanyak 2 lembar.
21. Bunda dapat menyiapkan cabe hijau keriting (potong bagi 3) sebanyak 3 buah.
22. Olah bawang merah iris sebanyak 3 siung.
23. Olah serai (iris tipis bagian putihnya) sebanyak 1 btg.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Aceh

1. Tumis bumbu yang dihaluskan dan semua bumbu yang ada di bahan2 sampai wangi..
2. Masukan ayam air asam jawa garam dan kaldu jamur. Aduk rata..
3. Tambahkan air sampai ayam terendam, dan biarkan sampe air menyusut..
4. Goreng ayam yang sudah di ungkep. Sambil menyiapkan bumbu lainnya..
5. Apabila ayam sudah matang masukan bumbu lainnya ke dalem gorengan ayam. Biarkan sampai dedaunan kering, lalu angkat dan tiriskan..
6. Ayam goreng aceh siap di sajikan..