Bagaimana Cara Menyiapkan Ayam goreng Aceh (daun kari) yang luar biasa

Ayam goreng Aceh (daun kari). Hari ini coba resep masakan Ayam Kampung Goreng Plus Daun Pandan & Daun Kari, Kenapa namanya bisa demikian ya! ada hal unik menurut kami yaitu ada tambahan. Bujang Senang adalah rancangan memasak oleh Chef Naem yang akan mengajar anda cara memasak yang sangat senang! Ayam Kari merupakan makanan kegemaran rakyat.

Daun kari merupakan jenis rempah asli India yang umum digunakan dalam berbagai masakan khas India dan Srilanka, dengan aromanya yang begitu kuat serta penggunaannya hampir sama dengan daun salam pada masakan Indonesia. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards). Bunda dapat memasak Ayam goreng Aceh (daun kari) menggunakan 10 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam goreng Aceh (daun kari)

1. Bunda dapat menyiapkan Ayam sebanyak 1 kg.
2. Bunda dapat menyiapkan daun kari sebanyak Secukupnya.
3. Bunda dapat menyiapkan Kara kecil sebanyak 2.
4. Bunda dapat menyiapkan Bumbu ungkep: sebanyak .
5. Siapkan Bawang merah sebanyak 6 siung.
6. Olah Bawang putih sebanyak 9 siung.
7. Siapkan Cabe merah keriting sebanyak 10.
8. Bunda dapat menyiapkan Kemiri sebanyak 5 butir.
9. Siapkan Lada bubuk sebanyak 1 sdt.
10. Olah Garam sebanyak secukupnya.

Iris bawang merah untuk taburan, kemudian buat bumbu halusnya, kemudian goreng bawang merah, selanjutnya tumis sampai harum masukan ayam fillet, air, daun salam, daun jeruk. Kalau dilihat asal mulanya, daun kari atau disebut juga daun salam koja, sebetulnya berasal dari India. Lalu, seiring dengan waktu, tumbuhan yang aroma Salah satu wilayah di Indonesia yang cukup mudah ditemui tanaman daun kari adalah Aceh. Sebab, umumnya masakan di Aceh tak terlepas.

Langkah-langkah Untuk Ayam goreng Aceh (daun kari)

1. Haluskan semua bumbu,lalu tumis sampai harum..
2. Masukkan ayam lalu tambahkan santan dan beri air sedikit saja(setengah gelas kecil) aduk jangan sampai santan pecah,koreksi rasa,tutup wajan sesekali diaduk sampai ayam empuk lalu matikan api..
3. Siapkan wajan beri minyak untuk menggoreng ayam,goreng ayam bersama daun kari yg sudah d cuci sampai berwarna kecoklatan (sesuai selera)..
4. Selamat mencoba😊 (noted:potong ayam kecil-kecil ya agar bumbu cepat meresap).

Di Indonesia, daun kari lebih dikenal dengan nama daun salam koja dan temuru serta acapkali dipergunakan pada masakan-masakan khas daerah Sumatera terutama Aceh. Daun-daun rempah yang digoreng garing ini bisa langsung dimakan beserta si ayam. Pohon daun kari, atau pohon salam koja, adalah tumbuhan yang daunnya sering dipakai sebagai penyedap rasa kari. Ayam tangkap atau ayam sampah adalah makanan dengan bahan utama ayam goreng yang ditaburi dengan aneka daun rempah yang digoreng kering. Cara membuat kari ayam khas aceh: Bersihkan ayam dan potong-potong menurut selera.