Resep: Ayam Goreng Bumbu Kuning yang Mantap

Ayam Goreng Bumbu Kuning. Bumbu dasar kuning ditambah ketumbar adalah kunci kekhasan rasa ayam goreng gaya kita. Kremes-nya mudah didapat dari sisa bumbu yang digoreng. Hi Foodies! kali ini yzmalicious sharing salah satu menu ayam goreng sejuta umat tak lain tak bukan ialah Ayam Goreng Bumbu Kuning!

Ini dia lauk favorit keluarga kami : Ayam Goreng Bumbu Kuning. Sajian ini pasti sering anda jumpai di sepanjang pulau Jawa. Ayam bumbu kuning bisa jadi pilihan yang pas sekaligus praktis. Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 17 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan santapannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Olah ayam utuh, potong2 sebanyak 2 ekor.
2. Olah Gula pasir sebanyak .
3. Bunda dapat menyiapkan Minyak goreng sebanyak .
4. Siapkan Air sebanyak .
5. Olah 🍳bumbu halus; sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan Bawang putih sebanyak 10 siung.
7. Olah Kemiri sebanyak 4 butir.
8. Siapkan Jahe 4 cm x 2 sebanyak .
9. Siapkan Kunyit 4 cm x 2 sebanyak .
10. Olah Lengkuas 4 cm x 2 sebanyak .
11. Bunda dapat menyiapkan Ketumbar sebanyak 1,5 sdm.
12. Siapkan Jinten sebanyak 1 sdt.
13. Olah Merica bubuk sebanyak 1 sdm.
14. Olah Garam sebanyak secukupnya.
15. Siapkan 🍳bumbu cemplung; sebanyak .
16. Bunda dapat menyiapkan Daun salam sebanyak 4 lembar.
17. Olah Sereh 1 bonggol, geprek sebanyak .

Cara membuat dan simpannya tergolong mudah. Ini dia masakan rumahan yang Terakhir lalu menyimpannya di dalam wadah tertutup. Jika ingin membuat ayam goreng bumbu kuning yang mudah dan praktis, sebaiknya ikuti. Awalnya ayam goreng klasik dibuat dari daging ayam yang dibumbui rempah halus berupa ketumbar, bawang putih, kunyit, jahe, dan garam saja.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Blender semua bumbu halusnya.
2. Kemudian tumis bumbu halus dan bumbu cemplung dengan minyak goreng sampai harum. Lalu masukkan ayam dan masukkan air. Aduk2.
3. Tambahkan bumbu2 seperti garam (kalau kurang) dan gula pasir sedikit. Sementara itu tunggu hingga air menyusut dan ayam matang. Aduk sesekali saja..
4. Jangan lupa tes rasa, setelah air menyusut dan rasa pas boleh dipindahkan kedalam wadah, tunggu dingin lalu simpan dalam kulkas. Bisa juga langsung digoreng. Selamat nyetok ayam bumbu kuningnya 😁.

Namun karena berkembangnya zaman, kini ayam goreng tak melulu hanya di olah dengan bumbu kuning ayam sederhana saja. Bumbu kuning sering digunakan sebagai ungkep untuk ayam, tempe, hingga tahu. Nah, kamu pun bisa menyimpan lauk bumbu kuning untuk waktu yang lama. Saat ingin memasak dengan cepat, kamu langsung bisa goreng sesuai selera. Yuk, langsung masak dengan resep tahu goreng bumbu. - Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan. - Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong.