Resep: Ayam Goreng Bawang Kelapa Muda yang maknyus

Ayam Goreng Bawang Kelapa Muda.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bawang Kelapa Muda menggunakan 12 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bawang Kelapa Muda

1. Bunda dapat menyiapkan ayam kampung, marinasi dg air jeruk nipis, diamkan 15 mnt sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan kemiri sebanyak 5 buah.
3. Bunda dapat menyiapkan lengkuas sebanyak 1 ruas.
4. Olah bawang putih sebanyak 6 siung.
5. Bunda dapat menyiapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
6. Siapkan serai sebanyak 1 tangkai.
7. Siapkan gula merah (kira2 aja ya) sebanyak sepotong.
8. Siapkan garam dan kaldu bubuk, sebanyak secukupnya.
9. Bunda dapat menyiapkan santan (sedang, ngga encer, nggak kental) sebanyak 8 gelas.
10. Siapkan kelapa muda parut sebanyak 1/2 butir.
11. Siapkan tepung beras sebanyak 2 sdm.
12. Siapkan tepung kanji sebanyak 1 sdm.

Instruksi Untuk Ayam Goreng Bawang Kelapa Muda

1. Haluskan bawang putih, kemiri, dan lengkuas..
2. Cuci bersih ayam yg telah dimarinasi, rebus bersama santan dan bumbu halus. Masukkan jg daun salam, serai, kelapa muda parut, gula, dan garam. Ungkep hingga daging ayam empuk dg api kecil.
3. Sisakan kuah ayam sebanyak 2 gelas. (Jika tdk cukup, tambahkan airnya ketika merebus ayam td). Campur 2 gelas air rebusan td, termasuk kelapa muda parut dg kanji dan tepung beras. Celupkan ayam dlm adonan tepung, lalu goreng hingga keemasan..
4. Selamat mencoba 💕.
5. Bonus: foto kucingku, si Bobul. Kucing orens barbar kesayangan orang se rumah🥰. Yg bikin aku punya ide pake id cookpad Cat Lover..