80. Ayam Goreng Bawang Pedas Manis.
Bunda dapat memasak 80. Ayam Goreng Bawang Pedas Manis menggunakan 16 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.
Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk 80. Ayam Goreng Bawang Pedas Manis
- Siapkan Bahan : sebanyak .
- Siapkan daging ayam, cuci bersih, potong potong sesuai selera sebanyak 500 gram.
- Siapkan tepung maizena sebanyak 3 sendok makan.
- Olah tepung terigu sebanyak 1 sendok makan.
- Bunda dapat menyiapkan putih telur sebanyak 2.
- Siapkan garam sebanyak 2 sendok teh.
- Olah minyak goreng sebanyak secukupnya.
- Bunda dapat menyiapkan Bumbu : sebanyak .
- Siapkan bawang putih, geprek bersama kulitnya sebanyak 10 siung.
- Siapkan bawang merah, haluskan sebanyak 4 siung.
- Siapkan cabe merah besar, haluskan (bisa ditambah buat yang suka pedas) sebanyak 15 buah.
- Siapkan gula pasir sebanyak 1 sendok makan.
- Olah madu sebanyak 1 sendok makan.
- Olah garam sebanyak 1 sendok teh.
- Bunda dapat menyiapkan kaldu bubuk jamur sebanyak sejumput.
- Siapkan margarin sebanyak 2 sendok makan.
Langkah-langkah Untuk 80. Ayam Goreng Bawang Pedas Manis
- Campur tepung maizena, terigu, putih telur dan garam, aduk sampai semua bahan tercampur rata, Kemudian rendam potongan daging ayam, biarkan selama 30 menit..
- Sambil menunggu rendaman daging ayam, geprek bawang putih. Kemudian haluskan cabe dan bawang merah..
- Setelah 30 menit goreng potongan daging ayam sampai matang dan berubah warna kuning kecoklatan, sisihkan..
- Tumis bawang putih dengan margarin sampai kering dan matang. Masukkan bawang merah dan cabe yang sudah dihaluskan, tambahkan gula pasir, madu, garam, dan kaldu jamur, bisa ditambah sedikit air, aduk sampai semua bumbu tercampur rata..
- Terakhir masukkan ayam yang sudah digoreng, aduk rata dengan bumbu. Masak sebentar supaya bumbu meresap. Koreksi rasa, kalau sudah sesuai selera, matikan kompor, angkat. Ayam Goreng Bawang Pedas Manis siap untuk disajikan..
