Resep: Ayam Goreng Bumbu Kuning yang Lezat Sekali

Ayam Goreng Bumbu Kuning.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 14 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak masakannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Bunda dapat menyiapkan ayam, potong sesuai selera sebanyak 1 ekor.
2. Siapkan daun salam sebanyak 3 lembar.
3. Bunda dapat menyiapkan serai, geprek sebanyak 2 batang.
4. Olah daun jeruk sebanyak 5 lembar.
5. Bunda dapat menyiapkan garam & kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.
6. Olah air untuk ungkep ayam sebanyak Secukupnya.
7. Olah minyak goreng untuk menggoreng sebanyak Secukupnya.
8. Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus: sebanyak .
9. Olah bawang putih sebanyak 6 Siung.
10. Olah ketumbar sebanyak 1 SDM.
11. Siapkan kemiri sebanyak 3 butir.
12. Siapkan kunyit sebanyak 2 ruas.
13. Bunda dapat menyiapkan laos sebanyak 2 ruas.
14. Siapkan jahe sebanyak 1 ruas.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

1. Cuci bersih ayam yang sudah dipotong2. Sisihkan (me: 1 ekor ayam potong jadi 13 bagian).
2. Siapkan bumbu yang akan dihaluskan, ulek/blender hingga halus, sisihkan.
3. Tata didasar panci, daun salam, daun jeruk, serai, garam, kaldu bubuk dan semua bumbu halus.
4. Masukkan ayam kedalam panci, tambahkan air sampai menutupi semua permukaan ayam, aduk rata, lalu Didihkan dengan api kecil cenderung sedang hingga ayam empuk, matikan kompor dan angkat jika air mulai menyusut dan bumbu meresap sempurna.
5. Goreng ayam hingga kecoklatan/keemasan, angkat, tiriskan & siap disajikan bersama sambal & lalapan.