Name: Ayam Goreng Bumbu Kuning
Prep time: 23 min
Cook time: 2 h
Total time: 2 h 36 min
Yield: 4" pie (8 servings)
Ingredients: 1/2 kg ayam; 5 siung bawang putih; 2 siung bawang merah; 2 sdt ketumbar; 5 ruas kunyit; 3 ruas jahe; 2 sdt garam; Secukupnya merica/lada bubuk; 1 buah daun serai (geprek dan pisah2kan daunnya)

Ayam Goreng Bumbu Kuning.

Bunda dapat menyiapkan Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 9 bumbu dan dalam 4 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

Olah ayam sebanyak 1/2 kg.
Olah bawang putih sebanyak 5 siung.
Olah bawang merah sebanyak 2 siung.
Siapkan ketumbar sebanyak 2 sdt.
Olah kunyit sebanyak 5 ruas.
Siapkan jahe sebanyak 3 ruas.
Bunda dapat menyiapkan garam sebanyak 2 sdt.
Bunda dapat menyiapkan merica/lada bubuk sebanyak Secukupnya.
Bunda dapat menyiapkan daun serai (geprek dan pisah2kan daunnya) sebanyak 1 buah.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

Haluskan semua bahan kecuali daun serai.
Balurkan bumbu halus dan daun serai ke ayam sambil diusek2 (ayam sebelumnya sudah direbus dulu 15 menit, api sedang).
Masukkan ayam ke kulkas minimal 1 jam.
Goreng ayam dengan api sedang. Angkat dan tiriskan bersama bumbu2nya yang tertinggal di dasar wajan. Jadi deh!.