Name: Ayam Goreng Bumbu Kuning
Prep time: 17 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 20 min
Yield: 5" pie (9 servings)
Ingredients: Bumbu Halus; 10 butir bawang merah; 2 butir bawang putih; 8 cm kunyit; Sejempol jahe; Sejempol laos; 4 butir kemiri; 1 sdm ketumbar; 3 sdm gula pasir; 3 sdt garam atau bisa di sesuaikan selera; Bumbu cemplung; 4 lembar daun salam; 4 lembar daun jeruk; 2 batang daun sereh; 1 sdm asam jawa(wajib); Bahan utama; 1 kg ayam (saya pakai ayam kampung)

Ayam Goreng Bumbu Kuning.

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Bumbu Kuning menggunakan 17 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara memasak makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

Bunda dapat menyiapkan Bumbu Halus sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 10 butir.
Siapkan bawang putih sebanyak 2 butir.
Siapkan kunyit sebanyak 8 cm.
Olah jahe sebanyak Sejempol.
Siapkan laos sebanyak Sejempol.
Olah kemiri sebanyak 4 butir.
Bunda dapat menyiapkan ketumbar sebanyak 1 sdm.
Olah gula pasir sebanyak 3 sdm.
Siapkan garam atau bisa di sesuaikan selera sebanyak 3 sdt.
Bunda dapat menyiapkan Bumbu cemplung sebanyak .
Siapkan daun salam sebanyak 4 lembar.
Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
Siapkan daun sereh sebanyak 2 batang.
Siapkan asam jawa(wajib) sebanyak 1 sdm.
Olah Bahan utama sebanyak .
Bunda dapat menyiapkan ayam (saya pakai ayam kampung) sebanyak 1 kg.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Bumbu Kuning

Siapkan semua bahan dan cuci ayam hingga bersih.
Haluskan bumbu halus saya pakai blender (saya tim blender) menurut saha mau diblender atau ulek sama saja yang penting komposisinya pas ☺️☺️.
Siapkan air rebusan 1/3 panci lalu masukkan bumbu halus, bumbu cemplung, dan ayam. Ungkep hingga air menyusut.
Jika air sudah menyusut seperti ini bisa diangkat, lalu langsung digoreng atau bisa didiamkan dulu supaya bumbu lebih meresap 😁😁.
Goreng ayam dan siap untuk disantap bersama keluargaaa 🤤🤤.