Cara Untuk Memasak Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) yang Lezat Sekali

Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning).

Bunda dapat memasak Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning) menggunakan 13 bumbu dan dalam 5 tahapan. Begini cara menyiapkan makanannya.

Bahan-bahan yang dibutuhkan untuk Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning)

1. Siapkan ayam sebanyak 1 kg.
2. Olah serai sebanyak 2 batang.
3. Bunda dapat menyiapkan daun jeruk sebanyak 4 lembar.
4. Bunda dapat menyiapkan jeruk nipis sebanyak 1 buah.
5. Siapkan Bumbu Halus sebanyak .
6. Bunda dapat menyiapkan bawang merah sebanyak 7 siung.
7. Siapkan bawang putih sebanyak 6 siung.
8. Olah ketumbar bubuk sebanyak 2 sdt.
9. Bunda dapat menyiapkan kemiri sebanyak 3 butir.
10. Siapkan kunyit sebanyak 1 ruas.
11. Bunda dapat menyiapkan jahe sebanyak 1 ruas.
12. Olah lengkuas sebanyak 1 ruas.
13. Bunda dapat menyiapkan garam, gula, kaldu bubuk sebanyak Secukupnya.

Langkah-langkah Untuk Ayam Goreng Ungkep (Bumbu Kuning)

1. Cuci bersih ayam dan perasi jeruk nipis agar amisnya hilang..
2. Haluskan bumbu halus menggunakan blender agar cepat halus. Sebelum diblender campurkan sedikit minyak..
3. Panaskan sedikit minyak di wajan, tumis bumbu halus bersamaan dengan ayam. Aduk hingga merata seluruh ayam terlumuri dengan bumbu halus. Lalu tambahkan setengah gelas kecil air. Aduk rata. Masukkan serai dan daun jeruk purut. Kecilkan api, tutup wajan biarkan sampai ayam empuk, air menyusut dan bumbu mengental..
4. Matikan api apabila air dalam wajan sudah habis menyusut dan bumbu mengental..
5. Panaskan minyak di wajan, goreng ayam hingga kuning keemasan. Matikan api. Ayam goreng ungkep masak kuning siap disajikaaan 🍗🤤.